今天刚买的鲜茶树菇,挺鲜,做出来有的酸,为什么?

1、今天刚买的鲜茶树菇,挺鲜,做出来有的酸,为什么?

你好，茶树菇是菌类，所以有酸味或者其它怪味也算正常的。 所以你可以选择焯煮，浸泡，以及烹调的时候搭配味重的食材试试！。