哪里产的茶树菇比较好？茶树菇的美食做法

茶树菇的产地范围比较广泛，但主要集中在江西省广昌县、江西省黎川县、福建省古田县。除了这些地方盛产茶树菇以外，还有成都、昆明、北京等地都是比较大的新鲜茶树菇生产基地；其种江西省黎川县是茶树菇的重要产区；不过市场上所销售的茶树菇，很多都是来自于张家界武陵源小区，全国第一个国家森林公园—万亩茶园。天然的茶树菇，经过采摘、晾晒后，一翻身就成为了大家在市场上所看见的干茶树菇了。

哪里产的茶树菇比较好？

茶树菇是含有丰富营养价值的菌类,在我国多个地区多有栽培,一般分布在我国的江西和福建地区较多,那么茶树菇哪里产地最好？一般来说是属于江西的茶树菇品质最好，当地的气候条件非常利于茶树菇的生长,是一种集高蛋白、低糖分和脂肪的天然绿色食用菌。

茶树菇不仅食用口感很好,它里面含有的营养价值也很高,它属于温性食物,对人体具有健脾止泻。抵抗衰老、降低胆固醇等功效,是一些中老年人最喜欢食用的滋补菌品,经常食用还有美容养颜的作用。

按照目前的市场来看,茶树菇已经大量的走进市场,由于它的药用价值很高,它也是在现代餐桌上的高端菜品,并且它的产量也是逐渐递增,人们消费的需求也是慢慢变大,由于市场需求大,所以茶树菇在未来是具有很高的经济开发潜力价值。

茶树菇的美食做法推荐

一、茶树菇干焖鸡

材料：土鸡半只500克，干茶树菇100克

配料：盐，油，胡椒粉，生抽，蚝油，姜片，料酒

做法：

1、干茶树菇用流动的水洗净表面灰尘，再用水浸泡半天；

2、鸡肉斩件后，加配料腌制半小时；

3、锅里放油，把干红辣椒爆香，倒入腌好的鸡肉干炒至变色；

4、倒入泡好的茶树菇翻炒两分钟，加一碗水，小火焖半小时调味即可。

二、茶树菇煲乌鸡

材料：茶树菇100g，乌鸡1只，瘦肉200g，黑枣10g，陈皮10g

做法：

1、乌鸡用冷水洗净，斩成4cm见方的大块，茶树菇洗净备用；

2、乌鸡放入锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，熄火后捞出乌鸡用冷水清洗干净；

3、所有材料放入汤煲，加入足够的水（汤煲的八分满），大火烧开后调成小火煲3小时，上桌前调入盐即可。

茶树菇的营养价值高,在我国多个地区均有栽培，一般要属江西的茶树菇品质最好,里面含有多种对人体有益的营养物质,所以在平时我们可以多吃些茶树菇。