栽培食用菌需要哪些原材料？工厂化栽培食用菌厂房包括哪些功能单元
1、栽培食用菌需要哪些原材料？
目前我国食用菌生产利用的主要原料均为农作物、林业生产的废弃物，如适合栽培平菇、香菇等各类木腐菌的原料有：棉籽壳、阔叶树木屑、玉米轴、麸皮、米糠、玉米面等；适合栽培双孢菇等草腐菌的原料有：稻草、麦秸、棉秆、牛马粪、鸡粪等。除此以外，人工栽培食用菌还需要添加1些蔗糖、石灰、石膏、磷酸2氢钾等物质，以满足食用菌对营养或环境条件的要求。
2、工厂化栽培食用菌厂房包括哪些功能单元
工厂化栽培食用菌厂房包括无菌区、培养区、包装区、操作区、挖瓶区和原料堆场。
1、无菌区：包括冷却室和接种室，是厂区洁净度最高的区域。
2、培养区：对洁净度有着严格的要求。
3、包装区：对环境的整体要求高。
4、操作区：包括装瓶和灭菌区域，对环境无特殊要求。
5、挖瓶区和原料堆场：是灰尘和杂菌较多的区域。
3、我国人工栽培食用菌最早始于( ) 。
正确答案：A。
4、世界著名的4大栽培食用菌是( )。
A,B,C,D。
5、怎样用长稻草栽培食用菌
稻草栽培食用菌的方法很多。这里介绍1个给你参考。1.稻草处理：选用干燥无霉变的陈稻草作栽培原料。在栽培适期内选晴天将稻草曝晒2～3天后，按0.5千克1把绕成“8”字形草把，放入2%～3%石灰水中浸泡5～8小时。捞出，沥干后堆料发酵。当堆温升至60～70℃时翻堆，复堆后当草堆中心温度升至60～70℃时再翻堆，发酵期5～7天，翻堆2次，使稻草变软。发酵好的稻草质地柔软，1拉即断，味清香，不酸臭，呈茶褐色。2.菌种选择：选用草秸型专用高产菌种，以麦粒种为佳。3.建菌墙播种：草把相对摆成1排，撒上1层菌种，长度不限。然后再摆1层草把，撒上1层菌种。这样共摆4～5层草把，每层草把厚20厘米，最上面撒1层菌种（为总量的1/4）。最后在菌种上撒少许散稻草，让菌种似露非露，并用干净木板压实，覆膜发菌。菌种用量是干料重的15%～20%。每排菌墙间距70厘米。4.发菌及出菇管理：播种后要注意温度变化，2周内控制堆温在32℃以下，防止高温烧菌，1般不揭膜。播后第2周开始，每3天通风1次。方法是掀动塑料薄膜拌动几下，使多余的2氧化碳气体排出，随即盖好。播后第4周，可见料面菌丝浓白，有较强的菇香味。当料面上有黄色水珠出现时，表明菌丝已发好即可出菇（需25～30天）。此时应加大温差刺激和光照刺激，几天后即可大量现蕾。当菇蕾菌盖长到1厘米后，每天向空中喷水，保持空气相对湿度为85%～95%。从现蕾到采收需5～7天，在孢子未弹射时采收、销售。
6、食用菌种植技术，食用菌栽培技术，食用菌制种技术，食用菌生产技术，山东济南食用菌蘑菇栽培种植技术。
促进中国食用菌产业发展，好技术，大力支持。
