肾脏病人吃高原羊肚菌,对机体的恢复有很大作用
肾脏疾病分为很多种,比如急性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎、肾病综合症、尿毒症甚至血液透析等等。对于肾脏病人来讲,想要补充高原羊肚菌这样的蛋白质食物需注意的点: 尽量选择优质蛋白质食物。如蛋、奶、肉、鱼等,减少蛋白质代谢废物的产生。高原羊肚菌恰属于此种氨基酸。氨基酸,不需要经历从蛋白质代谢成氨基酸的过程,不会有蛋白质的代谢废物。
所以,对肾脏病人来讲,吃高原羊肚菌尤其适合。也就是说,高原羊肚菌对机体并不会造成影响。而且,对机体的恢复还有很大的帮助作用。高原羊肚菌富含精氨酸,精氨酸是合成人体胶原蛋白的主要原料,可促进肌体细胞的再生和肌体受损后的修复,还可以提高人体的免疫功能。
羊肚菌营养小知识
1、 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。
2、 日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂,可以有效地抑制脂褐质的形成。
3、 羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向,并通过结合而解毒,从而减少或消除致癌的危险。