土茯苓猴头菇汤的功效和做法

《纲目》:“土茯苓,有赤白二种,入药用白者良。土茯苓为百合科多年生常绿攀缘状灌木,多生于山坡或林下,具有解毒,除湿,利关节等功效。猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。那么药用效果极佳的土茯苓和鲜嫩可口的猴头菇搭配会碰撞出什么样食物火花呢?今天为大家分享一道补脑神汤——土茯苓猴头菇汤。

土茯苓猴头菇汤的功效和做法,第1图

土茯苓猴头菇汤 材料:腰果50克,大枣10个,猴头菇6朵,天麻2克,茯苓15克,党参20克。 调料:玉米淀粉、盐各适量。 做法

1、猴头菇用手掰成小块,均匀蘸上玉米淀粉,放入热油锅中略炸;党参切片;大枣用手掰开备用。

2、所有原料放入砂锅,倒入热水没过原料,炖45分钟,加盐调味,即可食用。 此汤功效:健脑、安神和抗衰老

土茯苓猴头菇汤的功效和做法,第2图

营养提示:天麻性平,味甘,有息风镇痛、通经活络作用,能增加心脑血管血液流量,降低脑血管阻力,减轻头晕、头痛、目眩症状,与宁心安神的茯苓搭配,具有很好的健脑安神和抗衰老的效果;党参含有胆碱、挥发油、氨基酸等成分,具有补气血、健脾胃功效,且不燥不热;猴头菇含16种氨基酸,有“东北奇珍”的美誉,能有效提高人体抵抗力。 土茯苓禁忌

1、肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。

2、忌米醋。

3、阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。

土茯苓猴头菇汤的功效和做法,第3图

土茯苓虽好但是也有许多禁忌,如果看了本文章觉得不错的话可以分享给自己的朋友。

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