茶树菇老鸭汤的做法大全家常,茶树菇怎么做汤好喝，茶树菇不能和什么一起煲汤

1、茶树菇老鸭汤的做法大全家常

总的说来就是两大功效：

1、降火清热;

2、对女性特别好，能够滋阴养颜。具体说来，老鸭汤能够清内火、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰。但凡体内有热的人非常适宜喝老鸭汤。体质虚弱、食欲不佳、大便干燥和水肿的人食之更有益。

食材主料：老鸭一只、新鲜茶树菇约200克、油适量、盐适量、姜片适量、胡椒粉适量、粒酒适量

步骤

1、选用一只新鲜的老鸭(必须是老鸭)，宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净。

2、准备一锅水，将鸭肉冷水下锅，加姜片和几滴料酒焯至鸭肉断血水(约水沸腾后5分钟)，撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。

3、撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。

4、沥干水备用。

5、看看鸭肉还不错吧，一定要用老鸭来煲。

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2、茶树菇怎么做汤好喝，茶树菇不能和什么一起煲汤

茶树菇也是菌类的一种，营养价值也是比较高的。日常生活中，人们也是经常把茶树菇用来炒着吃或者煲汤喝。但仍有一部分人不知道茶树菇怎么做出来好吃。那么茶树菇怎么做汤好喝呢？茶树菇不能和什么一起煲呢？

茶树菇是可以和许多肉类一起做，汤都比较好喝的以下几种茶树菇汤都是比较不错的。

1、茶树菇鸡肉汤：鸡肉有益气补虚、健脾胃、活血脉的功效，茶树菇也含有丰富的营养物质以及大量的纤维素，因此茶树菇炖鸡不仅清淡爽口不油腻，而且还有滋补的功效，可促进人体吸收蛋白质，增强免疫力。

2、茶树菇老鸭汤，老鸭营养丰富，有清热解毒、滋补养胃的功效，茶树菇有补肾利尿、益气健脾的功效。因此茶树菇老鸭汤不。

3、老鸭排骨炖茶树菇可以吗?

可以的



一、茶树菇炖老鸭汤的做法

做法一：鸭子半只，干茶树菇一把，姜，盐各适量。干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。鸭子切块洗净，放入开水里稍微煮一两分钟。煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。

做法二：茶树菇，鸭肉，红枣，姜，盐，鸡精，料酒各适量。茶树菇切段，用水先泡一会;鸭肉斩件;锅里放油，先把姜放下去爆香，再把鸭肉放下去炒一下，去腥味;再把材料都放进沙煲里，煲一个小时就好了。

二、茶树菇老鸭汤的功效

秋季来临，茶树菇老鸭汤成了大受欢迎的一种汤，这汤不仅仅味道鲜美，还有益身体健康，特别是。