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关于桑嫩芽怎么做好吃,桑叶面条怎么做
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桑嫩芽怎么做好吃,桑叶面条怎么做

桑嫩芽怎么做好吃,桑叶面条怎么做

1年前

1、桑嫩芽怎么做好吃

炎炎夏日里，桑叶最受宠爱，无论是泡茶、熬汤、做菜、做面条等，对男女老少护肝养肝确实特别有效，尤其对于高血压、肥胖人士亦有预防保健作用。席碧莲女士用它做了两道小吃。 ●鸡蛋桑叶片材料：新鲜嫩桑叶适量，面粉2杯，鸡蛋2个，油1大匙，白糖1小匙，清水酌量，油适量。做法：

1、将桑叶洗净、沥干水分。

2、将材料调成糊状。

3、油锅烧热、将桑叶沾面糊入油锅，炸至金黄色即可。

4、食用时，可蘸胡椒盐或番茄酱。 ●桑叶蛋花汤材料：桑叶嫩芽适量，鸡蛋2个，盐、味精、香油适量。做法：

1、蛋打均匀。

2、水煮滚放入桑叶嫩芽，滚后加入蛋及调味料，上桌前淋上香油即可。席碧莲女士觉得，桑叶蛋花汤适宜1家人吃，营养而清热气，鸡蛋桑叶片则适合其爱喝酒的丈夫作下酒菜。钟雨珍婆婆把鸡和桑叶茶1起炖，用以去掉鸡肉中的油腻。这样就不怕发胖了。 ●桑叶茶炖鸡材料：桑叶茶40克，鸡肉半只，莲子1汤匙，红枣1汤匙。做法：

1、用大炖盅泡桑叶茶汤。

2、鸡肉剁成块状氽烫。

3、将鸡肉、莲子、红枣放入桑叶茶中，炖煮约50分钟即可。

2、桑叶面条怎么做

桑叶捣烂提取的桑叶汁有1定的消炎抑菌的作用，鲜桑叶对于金黄色葡萄球菌等各种杆菌都会有1定的抑制作用。桑叶当中含有黄酮和多糖，以及脂类物质，同时含有斛皮素和酚类化合物、维生素C等，可以有很好的抑制自由基、延缓衰老的作用。而桑树根具有很好的抑制络氨酸酶的作用，可以很好的美白皮肤，匀净肤色。平时服用桑叶茶可以清凉止渴，生津开胃，对于糖尿病和高血压都有1定的帮助。至于其他美容用途，还是建议不要轻易尝试，以免导致皮肤的敏感和不适。

3、桑叶怎么做好吃？

桑叶多种好吃食物的做法如下：

1、桑叶汤

1、桑叶瘦肉汤桑叶洗净，瘦肉剁成肉末加盐、香葱末1起搅拌均匀，锅中水烧开后肉末分成小坨依次放入水中煮1-2分钟，锅中加入桑叶、鸡精煮1分钟后起锅，淋几滴香油即可。

2、桑叶胡萝卜玉米猪骨汤食材：猪大骨300克（或排骨）、桑叶 100克、胡萝卜100克、玉米200克、盐适量、姜1块。做法：猪骨，桑叶、胡萝卜洗净，玉米去皮。锅中烧水，将猪骨飞水，捞起后冲净浮沫，玉米、胡萝卜切块,将以上材料连同姜1起放入煲内，大火烧开后转小火煲1小时，喝时加盐调味即可。（广东人最爱）

2、主食

1、桑叶粥食材：鲜桑叶100克、粳米100克、瘦肉80克切薄片、枸杞，盐适量。（薄荷、枸杞也可不用）做法：加清水适量，大米煮粥，待熟时放入瘦肉，桑叶，食盐，起锅后加入枸杞。

2、桑叶饼做法：

1、普通面粉适量、桑叶适量切细，将温水倒入面粉中，搅拌成絮状，和成表面光滑的面团，然后盖上盖子醒1个小时以上；

2、在醒面团的时候，开始准备食用油，把桑叶切成末备用；（切的碎1些口感更好）

3、往桑叶里放入50克面粉、2克盐、40毫升食用油搅拌匀，将醒好的面团从盆中取出，放到面板上揉匀分成等大的面团，擀成饼状；

4、在面饼上放1层搅拌均匀的桑叶，由1边将面饼卷起来，然后将接口的地方捏严实，擀成薄厚匀均的圆饼；

5、平底锅中倒入适量的油，然后将饼放入锅中，小火开始烙制，烙至面饼1面金黄时翻面，直到饼成熟，两面成金黄色即可。

4、如何做桑叶包子？

馅原料：新鲜的桑叶、韭菜200克、猪肉(3肥7瘦)200克、姜5克面皮原料：面粉250克、酵母3克、水适量

1、馅料做法：桑叶清洗干净，粗略切1下，入开水中轻微焯1下，捞出马上冲凉凉透，攥干水分，切碎

2、面皮做法: 猪肉切丁，用姜末、酱油、料酒和香油拌匀，腌制15分钟，韭菜摘洗干净，沥干水分，切碎以上原料混合，添加花生油、盐、生抽和味精拌匀，酵母用温水稀释，添加面粉搅拌成湿面絮，然后揉成光滑的面团，盖上湿布饧发至面团发酵蓬松至2倍大小，取出揉匀排气，分割成等大小的面剂，擀皮，包馅包好的包子盖上湿布，继续饧发至面皮蓬松轻盈状冷热水下锅均可，大火烧开，上汽后15分钟关火，虚蒸5分钟，开锅营养价值：桑叶具有抗菌消炎、清热解毒之功效。桑叶中含有的DNJ矿物质，能润肠通便、改善便秘，有效地缓解体内毒素堆积现象。