野生羊肚菌一斤新鲜的能晒出 多少干货

野生羊肚菌一斤新鲜的能晒出2-4两干货,主要看晒干的程度。

野生羊肚菌:可食用,味道鲜美,是一种优良食用菌。可药用,益肠胃,化痰理气。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必需氨基酸。可利用发酵罐培养菌丝体。羊肚茵每百克干品含蛋白质2

4、5 克,脂肪

2、6 克,碳水化合物3

9、7 克,还含有多种维生素和矿物质。

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