怎样清炖排骨好吃,排骨怎么清炖才好吃

1、怎样清炖排骨好吃

怎样清炖排骨好吃 做法一 食材明细 主料 排骨500克 料酒20毫升 葱2段 大料1个 白胡椒粉1克 辅料 姜2片 盐3克 花椒10粒 干辣椒1个 水量1400毫升 其他口味 炖工艺 一小时耗时 简单难度 清炖排骨的做法步骤 1 将排骨斩成寸段，过沸水氽烫； 2 锅内放入处理好的排骨、调料以及水； 3 盖上锅盖，启动【炖煮•炖排骨】（【S•Rib Stew】）功能，烹制程序自动执行； 4 待烹饪结束时，放入白胡椒粉，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可； 小窍门

1、排骨汆烫的时间不可过久，否则肉。

2、排骨怎么清炖才好吃

炖排骨的步骤如下：用料：猪排骨350g、干黑木耳1把、大白菜150克、葱、姜适量、料酒、盐、胡椒粉适量。

1、将排骨在沸水中飞水，洗净血沫。

2、排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱节、料酒煮至排骨熟软。

3、白菜洗净切成长段，黑木耳提前泡发洗净。

4、先放入黑木耳和白菜梗煮一会，再放入大白菜叶子煮熟（喜欢大白菜软烂一点的可以多煮一会儿）。

5、最后根据个人口味放盐和胡椒粉调味。排骨汤的营养及食用功效：

1、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2、排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

3、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪。

3、清炖排骨的做法和步骤

清炖排骨的做法如下： 主料：精排400克、土豆400克、胡萝卜1根。 辅料：姜一块、香葱2根、干辣椒5个、大料4个、花椒粒30粒、盐30克、胡椒粉1克、啤酒一罐、味极鲜5毫升。 步骤：

1、准备新鲜的精排洗净待用。

2、姜切片，香葱打结，与干辣椒，大料，花椒粒一起待用。

3、排骨凉水进锅，加入以上香料，加入盐，啤酒半罐，大火烧开。

4、开锅后，用滤网打去浮沫。

5、土豆洗净切大滚刀块，胡萝卜切滚刀块。

6、撇去浮沫的排骨连汤一起倒入电饭锅，加入土豆块，胡萝卜块，加入味极鲜，剩下的半罐啤酒。

7、盖。

4、清炖排骨怎么炖才好吃

炖排骨炖才好吃的方法如下：

1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。

2、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。

3、这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。