西红柿茶树菇汤的做法，西红柿茶树菇汤怎么做好吃？茶树菇炒猪肚的做法，茶树菇炒猪肚怎么做好吃

计桂芬

大石化小，小石化了！

1年前

1、西红柿茶树菇汤的做法，西红柿茶树菇汤怎么做好吃？

主料西红柿 250克辅料油适量盐适量鸡蛋 2个茶树菇 50克步骤

1、袋装的茶树菇

2、准备好鸡蛋西红柿，我还放了一点虾皮

3、茶树菇泡2小时左右

4、泡发好的茶树菇

5、锅内热油，倒入西红柿翻炒

6、继续炒一下炒出西红柿油

7、倒入适量的水

8、然后放入茶树菇一起煮

9、打入鸡蛋，放盐即可。

2、茶树菇炒猪肚的做法，茶树菇炒猪肚怎么做好吃

主料茶树菇100g 猪肚50g调料食盐适量醋适量鸡精适量葱适量蒜适量调和油适量将煮熟的猪肚切块焯过水的茶树过洗净锅中加油，烧热用蒜爆锅炒香后加入猪肚加入少许醋，翻炒猪肚变软后，加入茶树菇加入少许高汤，加盐调味汤汁收干后，加入鸡精和小葱，即可装盘。

3、茶树菇煲老母鸡汤怎么做好吃又简单，做法？

用料老母鸡半只看大小树菇一小把小木耳小把红枣 6-8颗姜片 3片天麻 2小块老母鸡树菇美容汤的做法所有材料准备好！该泡开都提前泡开！鸡肉切块后！过下开水后！用砂锅把水煮开把材料鸡肉，树菇，天麻，姜片全部一起！这个时候有人疑惑为什么小木耳不放！因为小木耳容易炖烂！我喜欢吃口感脆的！所以选择在炖到一个多小时候后在放入！开始炖锅走起！！！！！炖两个多小时后的汤！！！很想吃有没有！一点都不油腻！特别养身的一个汤！！！小贴士不需要买太肥的鸡！不然汤水很肥腻！！！我买的是小脚老母鸡！比较少肥肉的！。

4、茶树菇怎样做好吃茶树菇做法大全

1、干锅茶树菇食材：鲜茶树菇750克，五花肉200克，干辣椒1抓，花椒1抓，葱2根，姜1块，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，白糖1茶匙。做法：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6厘米长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用，把五花肉切成4厘米长，3毫米厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔，锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分，锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。

2、茶树菇鸡汤食材：土鸡1只，茶树菇100克，葱姜适量，料酒2汤匙，盐适量。做法：茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好，鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲

1、5小时，关火前加少量盐调味！

3、干煸茶树菇食材：茶树菇500克, 牛肉100克，生姜1块, 洋葱半个, 青红椒各1个，木耳少许，半茶勺小苏打粉，盐少许，糖1茶匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉1茶匙，花椒粉1茶匙，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油1汤匙。做法：牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆（为了防止炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上）将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干，生姜切末,洋葱切小粒，青红椒切成细丝,木耳撕一下待用，起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出，再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒,放炒好的牛肉丝，略放盐，糖,淋上麻油,大火煸炒五分钟既可。

4、腊肉炒茶树菇食材：茶树菇1把，腊肉1块，葱姜蒜适量，胡萝卜半个，蚝油1汤匙，郫县豆瓣1汤匙，鸡精1茶匙，白糖1汤匙。做法：茶树菇用温水泡发洗净，焯水后捞起，切去根部备用，腊肉入滚水锅焯烫3分钟，捞出冷却后切片。胡萝卜洗净切片。姜蒜去皮洗净后切碎，大葱切断，锅中热油，大火烧至6成熟，转中小火，放入姜蒜，郫县豆瓣和蚝油爆香，之后倒入茶树菇翻炒1分钟，倒入腊肉和胡萝卜片同炒，放入少许清水，并调入少许白糖和鸡精，加盖焖3分钟后关火，撒上葱段炒匀即可。