用种植蘑菇的渣子种菜可行吗？种蘑菇后的废料可以做生物颗粒燃料吗

1、用种植蘑菇的渣子种菜可行吗？

当然可行，菌菇种植后的渣料，处理后能成为无土栽培的基质，用来种植蔬菜完全可行，但需要经过处理，再根据不同种植作物，混合其它材料制作基质。中国农科院蔬菜花卉研究所的专家曾经在云南等地推广这种模式，有效化解食用菌种植后菌渣的污染问题。

菌渣，也就是栽培食用菌后剩余的食用菌基质，经过菌丝的降解后，基质中含有很丰富的有机质、菌体蛋白、微量元素等，但是里面也可能含有大量的菌丝 孢子，不能用来直接进行种植，1般需要进行发酵处理。需要通过添加微生物菌剂，促进菇渣发酵。

经过发酵后的菌渣，虽然营养成分充足，但是并没有很好的团粒结。

2、种蘑菇后的废料可以做生物颗粒燃料吗

这是可以的。

食用菌工厂化每天都会产生大量出过菇的废料（俗称菌糠），这些废料如何处理，是必须要解决的问题，1个日产10吨鲜菇的工厂，1天要产生20吨（含水量55%）左右的废料。这些废料如果处理得当，不但能避免环境污染，也能产生很大的经济效益。

1、废料栽培食用菌

食用菌工厂化生产只出1潮菇，而且为了保证产量，配方营养都很丰富，最后出完菇后的废料仍有大量的营养没有转化完全，在这些废料的基础上添加30%左右的新料，可以栽培平菇、鸡腿菇等食用菌。

2、生产有机肥

食用菌工厂化生产产生的废料含有丰富的粗纤维和粗蛋白，添加适量鸡粪、猪粪等很容易发酵，是制作有机肥的很好的原料，用食用菌废料能够生产出符合国家标准的生物有机肥，菇行天下10年去山东、河南等地。

3、废弃食用菌棒如何再利用达到新料的效果？

我分享点我的废菌糠成果吧。目前我做了许多实验，最成熟的就是工厂化金针菇废料栽培平菇。为什么要用金针菇的废料，因为它是所有工厂化生产的食用菌品种中剩余营养最多的。金针菇废料的碳氮比较低，所以用40%废料配60%玉米芯进行熟料栽培平菇。因为废料搅拌后粘度较大，所以要求玉米芯颗粒度较大，增加透气性。生物学转化率可以达到100%。

平菇出完以后就可以进行还田了，1般有两种方法，

第1就是发酵成有机肥或者微生物菌肥。

第2就是发酵成基质，作为基质栽培的基质进行草莓或者西红柿的栽培。

下图是我的黑番茄食用菌基质栽培

想要详细了。