黄花菜是什么菜有没有图片,什么是黄花菜?有图片吗?怎样弄来吃对小朋友最有帮助?

1、黄花菜是什么菜有没有图片

黄花菜又叫金针菜，鲜食必须用开水煮2-3分钟，干黄花菜泡开后可做木须肉。

2、什么是黄花菜?有图片吗?怎样弄来吃对小朋友最有帮助?

黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不1，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝3棱状椭圆形，花果期5-9月。黄花菜炒鸡蛋原料：黄花菜1把，鸡蛋3个。做法：步骤

1、黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉1点，然后对切1半，不嫌长的话也可以不切。 步骤

2、鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。 步骤

3、锅中底油，油热倒入鸡蛋液摊开，最好开小火，时间不要长，15秒这样就行了。 步骤

4、倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。 步骤

5、加水之后就加点盐，稍微1点糖，几点醋，淋1些香油，盖盖子闷1分钟。 步骤

6、起锅之前加点葱花就可以了。 干黄花的制作技巧　　1.新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯1下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多;　　2.金针菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、氽汤或做配料;　　3.不宜单独炒食，应配其他食料;　　4.另外应选用冷水发制的较好。

3、黄花菜是什么样子图片？

上图即为黄花菜。黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni），又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不1，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝3棱状椭圆形，花果期5-9月。[1] 其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。主要分布于中国。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。

4、黄花菜是什么样子的图片

黄花菜的图片。

5、黄花菜是什么样子图片

黄花菜花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，大，橙黄色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革质，椭圆形。种子黑色光亮。 植株较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。花葶长短不1，稍长于叶，基部3棱形，上部多少圆柱形，有分枝；苞片披针形，下面的长可达3-10厘米，自下向上渐短，宽3-6毫米；花梗较短，通常长不到1厘米；花多朵，最多可达100朵以上；花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色；花被管长3-5厘米，花被裂片长（6-）7-12厘米，内3片宽2-3厘米。扩展资料： 切片育苗繁殖黄花菜采收完毕后，将根株挖出，再按芽片1株1株分开，除去短缩茎周围的毛叶，已枯死的叶，然后留叶长3~5cm，剪去上端；再用刀把根茎从上向下先纵切成两片，再依根茎的粗度决定每片是否需要再分。如果根茎粗壮，可再继续纵切成若干条。这样每株1般可分切成2~6株，多者可达10株。须注意，在分切时每个苗片都需上带“苗茎”，下带须根。分切后用50%多菌灵1200倍液浸种消毒1~2h，捞出摊晒后用细土或草木灰混合黄土拌种育苗。

6、黄花菜是什么菜有没有图片

黄花菜又叫金针菜，鲜食必须用开水煮2-3分钟，干黄花菜泡开后可做木须肉。