初学者做什么菜简单容易上手，初学做菜菜谱大全,家常菜谱大全炒菜都有哪些？

1、初学者做什么菜简单容易上手，初学做菜菜谱大全

推荐适合新手的简单食谱 　　香辣土豆烧鸡块： 　　材料：鸡腿、土豆 　　配料：豆瓣酱、老抽、生抽、冰糖、蚝油、盐、料酒、葱、姜、蒜、干红辣椒 　　做法： 香辣土豆烧鸡块.jpg 初学者做什么菜简单容易上手 　　

1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水。 　　

2、鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块。 　　

3、炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒。 　　

4、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱。 　　

5、翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。 　　

6、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。 　　

7、约5分钟后加入土豆块同煮。 　　

8、炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可。

2、家常菜谱大全炒菜都有哪些？

普通的食材，经过简单的翻炒，就能变成美食，还能成为健康饮食，来保健身体健康。制作炒菜，只要你掌握了家常菜谱大全炒菜的小技巧，就能做出很多大餐来。下文就介绍了1些家常菜大全。点击图片进入下1页》》家常菜谱大全炒菜 1 洋葱炒猪肝 食材的准备： 洋葱、猪肝 制作方法： 1 将猪肝清洗干净，再用清水浸泡半个小时左右，再反复冲洗，切成片。2 做1锅开水，然后关火，将猪肝放入，焯1下，马上捞出，放到凉水中浸泡1下。3 将洋葱洗净后，切成丝。4 在锅中放入适量的油，油热后，放入洋葱，炒软，再放入猪肝，加入适量的老抽、料酒、盐、白糖和鸡精，翻炒均匀后，勾1个芡，放上些香油，就可以出锅了。2 辣椒炒肉片 食材的准备： 猪肉、辣椒 制作方法： 1 将猪肉洗净后，切成丝。用适量的味精、盐、胡椒粉和生粉，将猪肉腌制1下。2 在锅中放入适量的油，油热后，放入猪肉，翻炒至8成熟，捞出。3 再将辣椒放入锅中，翻炒，加入适量的盐和味精，再放入猪肉，翻炒熟了后，就可以出锅了。以上就是家常菜谱大全炒菜的制作方法。掌握了简单的烹饪方法，就可以将简单的食材炒出美妙的滋味。

3、微波炉简单做菜的食谱

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