月子鸡汤怎么炖好喝又营养补血,月子鸡汤怎么炖好喝又营养

1、月子鸡汤怎么炖好喝又营养补血

在坐月子时，如果经常忽略了营养的协调，缺乏某些微量元素和营养维生素，往往会产生多种负面影响，包括出现身体虚弱，精神颓靡等现象。产妇要是想控制这些问题，可以适当熬鸡汤来改善。那月子里炖鸡汤的做法有哪些？

1、清炖乌鸡汤。因为很多在坐月子期间，大部分产妇的气血都比较虚弱，没有办法短时间内恢复，生活质量都有明显的影响。所以月子期间，家长要重视营养补充，可以准备好乌鸡，加入水中熬制1个小时，加少量的枸杞等等进行调味，每周喝1次即可。

2、灵芝乌鸡汤。乌鸡和灵芝都是非常有营养的成分，可把这些材料准备好，放到水中煮1个小时到两个小时，将陈皮准备好，放入少量的陈皮，有助于调整汤的鲜味。其实熬制时间适当延长，那么鲜味就会充分散发出来。

3、枸杞红枣乌鸡汤。乌鸡和枸杞、红枣等等中药食材进行搭配，能改善情绪，降低血液粘稠度等等表现。产妇可以用老火或是清炖等方法，根据个人的需要加入1点红枣或者是杜仲等等，让营养更全面。

2、月子鸡汤怎么炖好喝又营养

1、挑选野生的土鸡，野生的土鸡熬出来的汤会味道会更加鲜美。把鸡去毛去内脏，然后洗干净切成块放在1旁备用。

2、在锅中加入1点清水，然后当水煮开后把鸡肉放到水中焯水，去除腥味和血沫。然后捞出备用。

3、锅中放入食用油，待油温上升后，将生的鸡油放到锅中开始翻炒。这样熬出来的汤才会更加油润好喝。鸡油开小火慢炒，把鸡油完全炒出来后，把之前焯好水的鸡块放入锅中翻炒1下，然后就倒水。

4、先开大火煮，煮开后开小火慢慢炖，同时放入葱姜蒜进行去腥，放入1些料酒和盐调味。

5、鸡肉煮的时间越长，肉会越烂，而且汤会更加好喝。因此我们可以炖上1个半小时到两个小时左右。

6、炖好后就可以出锅了。鸡汤本来就很鲜美，不需要放任何味精或者鸡精。

3、月子餐鸡汤怎么炖好喝又营养

1、产妇鸡汤可以加入1些有利于身体恢复的食材。比如其中放入1些大枣，枸杞等物质能够起到补气补血的作用。产妇在生产之后身体的元气伤害非常大的，所以亏气亏血的症状是比较严重的，应该加入1些大枣和枸杞进行补充人体气血不足的情况。

2、产妇鸡汤需要适当的加入1些食材。因为产妇鸡汤1定要好喝，所以加入正常的调料是必要的。当然也1定要把鸡油和鸡肉的营养熬制出来。其中加入黄芪是有利于产妇身体恢复的，而且还能够促进乳汁分泌。所以鸡汤可以加入黄芪补充营养。

3、产妇鸡汤中可以加入党参黄芪，就是党参黄芪鸡汤。这是非常有营养的鸡汤，而且味道还非常好。因为孕妇身体虚弱需要鸡汤补身体，那么党参黄芪都是中药材，有利于产妇身体的恢复。所以党参黄芪鸡汤是非常好的制作方法。如果产妇有头晕心慌、4肢冰凉的情况可以在鸡汤中放点党参黄芪起到补气血的作用。如果乳汁少，乳汁不通可以做当归通草鸡汤，有助于通乳。鸡汤不仅可以治疗气血虚亏，脾肾不足，还能够增加营养补充，以促进身体的恢复。