香菇种植存在哪些误区?

香菇是一种高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质的保健食品。它含有人体必需的8种氨基酸,而且一直被认为是补钙、抗佝偻病的佳品。随着香菇种植行业的迅速崛起,越来越多的人开始尝试香菇种植,而经过一两年的种植后,觉得技术小有成就,就开始麻痹大意,认为香菇种植不过如此,就是这种观念的产生,造成部分菇农的经济损失。那么香菇种植中都存在哪些误区呢? 误区一:自制菌种节约成本 在行业中,菌种的制作已经不是秘密,特别对于一些种植老手,配料、制作各环节基本掌握,为了节约一些菌种的成本,自己制作,也许一次成功,但绝对不是长久之计。因为我们自己制作的菌种杂菌多、产量低。如果操作不当,还将导致绝收。

香菇种植存在哪些误区?,第1图

误区二:多装料就一定多出菇 很多菇农投机取巧,认为多装料,菌棒的营养成分就越高,出菇的产量也就越高,而且还会节省很多时间和袋皮,这样做不但不会增产,反而很容易导致袋内缺氧,不出菇现象也时有发生。 误区三:不烧棒就一定没问题 在制作和发菌过程中,部分菇农认为,只要看住温度不烧棒就大局已定,往往忽略的通风换气,其实各种杂菌感染不比烧棒损失小。 香菇怎么种植利润高? 香菇种植要可持续发展,才能达到预期利润。 香菇种植,想要达到预期的利润,最好是走可持续发展道路,科学管理模式。香菇种植基本是需要大半年的时间才能见到利润,投资很大,所有的材料缺一不可,比如土地,遮荫网,保温棚,风干机,一年基本是难以收回成本的,因为这些东西可以用至少三年以上,种一年是非常不划算的,不种植香菇,这些东西都成了废品,最好是连续种植三年以上,达到最大利用率,才能创造最大效益和利润。

香菇种植存在哪些误区?,第2图

香菇种植技术

1、菇场设置 香菇的菇场要将其设立在背风、光照充足、自然资源丰富且水源充足的地方。然后按照70%的荫蔽度做好菇场的清理工作,便于后期管理,提高场地的通透性。在接种前要清除场地内的落叶枯枝及周围的腐烂物,避免杂菌害虫过多影响香菇的生长。然后要做好整地工作,控制好密度,设立管理通道。如果周围树木不足,荫蔽度低的话则要搭建好遮阴棚。最后在地面要泼洒一层石灰,防止害虫杂菌入侵。

2、菇树准备 可以用于种植香菇的树种有非常多,一般以壳斗科的树为主。菇树不可含有芳香油物质,防止影响香菇的生长。树皮不可过薄过厚,保证紧贴树干,可便于种植过程中的温湿度调控,降低杂菌入侵几率。要保证心材少,促进香菇菌丝的分解。菇树的直径保持在15厘米左右,树龄也要在10年以上。如果树龄小的话,香菇出菇时间会提前,且香菇肉薄,菇树容易腐烂变质,对产量会造成很大影响。

3、适时接种 香菇在接种的时候,其温度要控制在10-15度左右,通常在南方地区3月左右进行最好。首先我们在菇树上要控制好行间距打好接种穴。相邻的接种穴要控制在距离断面6厘米左右,提高防杂菌力。接种穴的直径及深度控制在15毫米左右。打好接种穴之后,要及时接种,防止接种穴水分流失,有杂菌入侵。一般以随打随接为原则。接种后要及时用蜡封好接种穴口,或者是盖上与接种穴大小一致的木块,将其敲紧敲平。提高密封性,减少水分蒸发,促进香菇的生长。

4、种植管理 接种后的菌丝是被弄碎了的,因此菌种的生长能力也有所下降,其适应能力也会有所不足。所以我们为了保证香菇的生长,恢复菌丝的长势,要做好保温保湿工作。如果发现菇树树皮翘起的话,那么则要加强遮光工作,适当浇水提高保湿能力,将空气湿度控制在65%左右,温度在20度左右。并且由于层数的原因,每层的菇树温湿度都不同,所以我们每个半个月左右要翻堆一次,根据周围环境及天气等合理改变形式,促进菌丝的生长。

香菇种植存在哪些误区?,第3图

香菇种植要理解这些误区,最大程度的避免误区,提高香菇产量,这样才能创收。

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