鲜茶树菇炒肉这样做才好吃?

茶树菇学名柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效[6脚。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一,夏季来临,很多人喜欢用茶树菇煲汤,但是茶树菇煲汤的方式很多,而且做法也不尽相同,今天小编就给大家介绍鲜茶树菇炒肉这样做才好吃!快一起来学学吧!

鲜茶树菇炒肉这样做才好吃?,第1图

主料:

茶树菇(鲜)1盘

五花肉1块

辅料:

蒜苗1根

调料色拉油适量

食盐适量

姜适量

蒜适量

生抽适量

鲜茶树菇炒肉这样做才好吃?,第2图

做法:

1、鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿,冼净后切二段

2、五花肉洗净切片

3、蒜苗洗净切小段,姜蒜切好

4、锅中放一点油,放入五花肉

5、炒出油;(如果油很多的话,倒点出来)

6、将肉搁一边,放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香

7、倒点生抽和盐炒一下肉,让其有味道

8、放入鲜茶树菇翻炒至软身

9、放入蒜苗叶翻炒,最后调味即可

鲜茶树菇炒肉这样做才好吃?,第3图

今天的分享就到这里,小伙伴们都学会了吗?快去试试吧!

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