茶树菇炒牛肉的做法,茶树菇炒肉的家常做法,茶树菇炒牛肉是怎么做
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1、茶树菇炒牛肉的做法,茶树菇炒肉的家常做法
说到茶树菇,大家应该都不陌生,是常见的菌类,口感是比较香的,一般市面上都是干的茶树菇。茶树菇做法是比较多的,常见的搭配是炒肉,不仅仅可以炒猪肉,也可以炒牛肉,有一些朋友没有用茶树菇炒过牛肉,想了解下制作的方法。下面给大家介绍茶树菇炒牛肉的做法,茶树菇炒肉的家常做法。
茶树菇炒牛肉的家常做法是这样的:
1、准备牛肉、茶树菇、生粉、蚝油、生抽、老抽、白糖、蒜、姜、葱花、油。
2、然后把食材洗干净,牛肉根据纹理切成薄片,再放入生抽、老抽、糖、生粉和一点点清水拌匀,放入冰箱冷藏一会。
3、茶树菇洗干净备用,还有蒜切片、姜切丝,葱切碎待用。
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![茶树菇炒牛肉是怎么做 茶树菇炒牛肉是怎么做](/storage/images/2023-01/aYsMRS5KYYgsHNKy3p1ZkElGSRvjBfat.jpg)
2、茶树菇炒牛肉是怎么做
用料
牛里脊肉 150克
茶树菇 适量
生抽 少许
蚝油 少许
糖 少许
盐 少许
料酒 少许
茶树菇炒牛肉的做法
茶树菇泡发,去根,洗净,切小段
牛肉切薄片或者切丝,用少许白糖,料酒,生抽,蚝油,淀粉抓匀后腌制10分钟。
起油锅,先煸炒牛肉,牛肉变色立马关火盛出待用,切记不可炒太久,时间一长牛肉就老了。
再起油锅煸炒茶树菇。
茶树菇炒2分钟后,加牛肉快速翻炒,加少许料酒,生抽,盐调味,最后勾点薄芡出锅。
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3、做法,茶树菇牛肉怎么做好吃,茶树菇牛肉的家常做法
主料牛肉300克茶树菇80克洋葱1/2个 辅料油适量盐适量蚝油1大勺红椒1/2个青椒1/2个高度白酒1大勺黑胡椒适量
步骤
茶树菇牛肉的做法步骤
11、准备食材。
茶树菇牛肉的做法步骤2
2、牛肉切成细丝用白酒蚝油黑胡椒食用油充分抓匀腌制十分钟左右。
茶树菇牛肉的做法步骤3
3、红尖椒青椒切成丁,洋葱切成丝,尖椒和青椒我都选的不辣的,主要是为了配菜色。
茶树菇牛肉的做法步骤4
4、茶树菇去掉根部洗净沥水备用。
茶树菇牛肉的做法步骤5
5、锅中放入适量的油烧热,将牛肉放入
茶树菇牛肉的做法步骤6
6、滑炒至变色后快速盛出
茶树菇牛肉的做法步骤7
7、先放入洋葱炒出香味,放入茶树菇。
茶树菇牛肉的做法步骤8
8、炒至茶树菇略变软后,加入青椒红椒。
茶。