茶树菇是什么，茶树菇是哪的特产

闽西地区生产的茶树菇盖嫩柄脆,味香清醇,口感极佳,品质上乘。而切闽西产的茶树菇高蛋白、低脂肪、还有人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁。