我想去高银录食用菌去学习。请问谁去过?是否有那么好?食用菌营养素的问题。

1、我想去高银录食用菌去学习。请问谁去过?是否有那么好?

高银录是什么，我也想学习栽培食用菌，有门道或心得可否教1下，我1点都不懂，想创业，谢谢。

2、食用菌营养素的问题。

香菇是1种高蛋白、低脂及的高级食品，保健食品。在其蛋白质的组成中，氨基酸种类多，又很丰富。已知香菇含的氨基酸种类有18种之多，即天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、肺腑氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、栈氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、甲硫氨酸、胱氨　酸，色氨酸。其中谷氨酸的含量较高，也比其他食用菌类高。谷氨酸钠盐就是日常生活中常用的化学调味剂－味精的主要成分。因为香菇中谷氨酸和天门冬氨酸的含量高，所以其味道特别鲜美。粮食（谷物）与豆类中通常缺乏的赖氨酸，甲硫氨酸和钯氨酸，在香菇中都很丰富。因此，在营养学上，显得格外的重要。例如：1个体香20公斤的儿童每天需要赖氨酸1800毫克，而在小麦、大麦、稻米中赖氨酸的含量只有0。2%左右，即使每人每天吃1斤粮食，所得到的赖氨酸也只有人体需要量的1半左右。此外，香菇等食用菌是产生氨基酸的1种生物资源。香菇等食用菌的开发利用为氨酸的生产开辟了1条新途径。 2　香菇的维生素 　　香菇的营养价值很高还在于它还在于它含有多种丰富的维生素。尤其是B族维生素，麦角甾醇和烟酸的含量，与其他食品相比高得多。香菇还含有抗坏血酸（维生素C）、泛酸、吡哆醇、生物素，叶酸，维生素B12等多种维生素。 平菇（pteurorus ostreatus）原名侧耳，我国古称天花、“槐莪”，欧美各国称蚝菌，日本人又称造口蘑。别名北风菌、糙皮侧耳、白平菇、美味侧耳、风尾菇、金顶侧耳、榆黄蘑、栎平菇。在分类学上属担子菌纲、伞菌目，白蘑科，侧耳属。 随着科学的进步，逐步由野生驯化成为现代人工大量栽培的各种不同颜色的平菇，是在现代国内外发现的2000多种食用菌中，属生长迅速，个体较大的1种质嫩味美、价值很高的大型食用菌。原是名贵山珍宫庭佳肴，现是千家万户餐桌上的菌类蔬菜。 早在

6、7百年前，南宋文学家朱弁出使金国被扣16年时作的《谢崔致君饷天花》1诗，云：“3年北馔饱膻荤，佳蔬颇忆南洲味，地菜方为9夏珍，天花忽从5台玉”[笔者浅释，大意是：3年在北方常吃荤菜（平菇当荤菜），好吃的蔬菜值得回忆在南洲时，地方菜（指平菇）才算是珍品，天花（指平菇）比5台山玉石更珍贵]。热情地歌颂了平菇既是荤菜又是蔬菜，赞誉了平菇犹如天上的花1样味鲜美，回味无穷，感慨万千。还有安徽省皖北地区村民自古流传皆知“槐莪”（指平菇）能治食道癌。 2十世纪初，意大利首先进行木屑栽培研究，4十年代后期种植日广。而我国在1930年前后，长白山林区开始用枫树等阔叶树倒木栽培平菇中侧耳属的紫孢侧耳，1936年前后日本森木和我国的黄范希着手瓶栽，此后欧洲人卢撒德（Lutha-ra1969）用山毛榉或其它阔叶树木屑栽培，乔斯（jcrh1969）种植于压碎的玉米芯上。近10多年，德、日、南朝鲜和我国利用稻草、废棉子壳种植平菇，大大地推动了平菇人工培育生产的发展。启东市在1979年从河北省引进，试栽成功，1984年笔者又从江西引进风尾菇栽培成功。 现代科研证实，平菇营养组成成分及其功效有很多方面： （1）菌体蛋白质含量高达百分之19—26克，据资料报导，平菇干蛋白质含量20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。蛋白质中含有18种氨基酸，其中8种必须氨基酸8.38%，占氨基酸总量20.7%的35%以上。食用菌如平菇的所以味道鲜美，就是因为含有上述许多种氨基酸能刺激人的味觉器官产生鲜味的感觉，比单纯的味精所含的1种谷氨酸纳鲜味要好得多。不会口渴。而且所含氨基酸的量十分丰富，比如蘑菇、平菇、香菇、草菇4种菇所含的异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸的平均值分别为4.45%、6.8%、7.7%，而在牛肉、牛奶、大豆中所含这3种氨基酸的平均值分别为4.1% 、 0.10% 、3.29%。尤其是动植物中的赖氨酸、亮氨酸大部分很缺乏，亮氨酸几乎没有。我国食物结构以粮为主，就更觉缺乏。赖氨酸对促进记忆，增进智力有独特的作用，对婴儿和老人的发育健康十分重要。亮氨酸的适量增加。是能促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。所以说，1般食用菌所含氨基酸可与牛奶、瘦肉和鱼类相比，有过之而不及，再如鱼中维生素C几乎没有； （2）含脂肪3.84% ； （3）含碳水化合物总量 65.61%，其中还原糖含 54.73%，戊聚糖 1.96% ，甲基戊糖 1.16% ，海澡糖 5.38%，甘露醇 10.87% ； （4）含纤维素 6.15% ； （5）含灰分 4.94%； （6）还有含有十分丰富的维生素B族，如VB2 0.135%微克，VC9.3%微克，VD0.12%微克（麦角固醇）； （7）以及含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素； （8）近年研究表明，平菇还含有平菇素（蛋白糖）和酸性多糖体等生理活性物质，对健康、长寿、防治肝炎病等作用甚大（用平菇能制肝宁片），对防治癌症也有1定的效果； （9）含侧耳（平菇素）。能对格蓝氏阳性菌和阴性菌、分歧杆菌等均具有较强的抗菌活性； （10）尤其近年经研究已知平菇等食用菌中，普遍含有能刺激机体产生干扰素的诱导物质（能抑制病毒的抗体），这种物质总称叫“蘑菇核糖酸”（MUSHROOm—vrna），它能强烈地抑制病毒增生。所以常吃平菇等菌类食品，能减少“流感”、肝炎等病毒性感染的疾病，尤其能抵御现代流行“非典”等病毒入侵的作用；。

3、谈谈你对食用菌栽培课程学习的认识，收获，体会，建议，急急急

目前食用菌栽培培训参差不齐，最好找提供培训的1线食用菌工厂。因为资金雄厚技术都比较在意毕竟关系到产量和品质嘛。

4、中学生社会实践活动个人总结

谁说象牙塔里让瞎的我们两耳不闻窗外事，1心只读圣贤书？走出校园，踏上社会，我们能否不辜负他人的期望，为自己书写1份满意的答卷，我整理了“中学生社会实践活动个人总结”仅供参考，希望能帮助到大家！ 　　中学生社会实践活动个人总结【1】 　　20xx年10月25日至26日，xx中学初2年级全体学生赴曹王，参加了为期两天的秋学期实践基地活动，由于学校领导高度重视，参训老师尽职尽责，本次活动组织有力，有条不紊，取得圆满成功。活动内容丰富，形式多样，使参训学生获益颇丰。现作如下总结。 　　 （1） 活动准备充分细致。 　　此次学生校外实践基地活动，学校领导高度重视，成立了以xxx校长为组长，政教处主任为副组长的活动领导小组，召开专门会议，研究活动方案和具体措施。主要开展了以下几方面工作 　　

1、确定参训学生名单，按规定足额收取活动费用； 　　

2、召开初2班主任会议，落实责任，明确活动具体方案和组织要唯燃求； 　　

3、召开班长会议，布置各班文艺节目，确定通讯员名单； 　　

4、召开全体参训师生会议，进行活动组织纪律教育和安全文明教育 　　

5、准备活动用品。 　　 （2） 活动过程组织有力， 　　整个活动实行军事化管理。每天活动前，各连队按时在操场集合，整队前往各活动室；活动过程中，各班主任尽职尽责，自始自终跟班活动，协助基地活动指导老师，指导学生按规程进坦山空行活动和操作。活动进行得有条不紊，富有成效，受到基地老师高度评价。在生活管理上，班主任全面指导和监管。从学生起身到就餐、就寝，严格按基地作息时间和纪律要求，集体行动，杜绝参训学生脱离集体，放任自流。宿舍管理也井然有序，学生按时整理内务，始终保持宿舍干燥整洁。 　　 （3） 活动成果丰厚殷实。 　　由于组织有力，纪律严明，整个活动过程严谨高效，收到良好的教育效果。丰富多彩的手工制作等实践活动，让学生们丰富了知识，开阔了视野。在活动中，学生学会了合作，增进了友谊。在实践中，培养了创新的精神和实践的能力。两天离开父母的生活，也让学生们学会了生活，培养了自理自立的生活能力，增强了集体意识和纪律观念，懂得了团结友爱、乐于助人的道理。1场自编自演精彩的文艺晚会，更让学生尽情展示了艺术才华，充分享受了生活的美好。 　　两天的课外实践基地活动，让同学们锻炼了能力，增强了自信，感受了欢乐，衷心感谢实践基地老师们为此付出的辛勤汗水。xx中学的师生们将乘着实践基地创新实践的春风，在生活的大舞台上去创新，去实践，谱写出美好的人生篇章。 　　中学生社会实践活动个人总结【2】 　　作为1名农村中学学生，1直盼望着能亲自走进现代化的田园，1睹高效农业、生态园区的风姿。老师说，进入中学就不能光关注课本知识，需要不断学习，把实践与理论有机结合起来，不断与时俱进、开拓创新，才能更好的提高自身素质，为新农村建设尽1份绵薄之力。 　　基于以上的认识，语文老师带我们到邻村xxxx农业园区参观学习。由于所报名额较多，老师的车小，仅从中选了4个，报名的剩余部分将享有下次学习活动优先权。下面将这参观学习活动的所得简单总结，与大家分享。 　　

1、园区概况介绍： 　　农业园区就在振兴新村之内，，近200个大棚，里面种植食用菌和花卉。 　　园区是20xx年开始修建的，农业技术和经营已日臻成熟。该园区主要种植食用菌（平菇和金针菇）和花卉，属于现代农业中的高效生态循环农业，采取“园区+干部+农户”的发展模式，利用干部职务便利了解行情、拓展销路，实现规模效益后进1步增加附加值，拓展产业链；经过几年的发展，园区“投资少、见效快、收益好”的特点日益明显，在利益的推动下，园区规模的进1步扩大已属必然；园区在自身发展的同时也1定程度上解决了当地1些下岗职工的生活问题，可谓经济效益、生态效益和社会效益双丰收。 　　

2、园区发展状况： 　　花卉种植采使用日光大棚，菌种的废料经过处理后作为中止花卉的肥料。最初的时候，在这种废料未开发利用之前，堆积如山，出钱让人清理就没人愿意要，然而现在经过科学处理后成了有机肥，反而成了抢手货，供不应求了。这样食用菌和花卉形成了循环的链条经济效益大大提高。 　　管理模式：实行承包合同制。1个固定的技术员负责1个大棚，负责采摘和种植的为1些临时工。 　　投资和效益：1个大棚投资6万，总投资170万，1个大棚平均利润为5万元左右。 　　目前存在的问题：制约园区发展的1大难题是---销售难。该产品是生态环保型的，价格理应高于市场上的同类普通产品，事实上并无区分，并未体现出绿色生态保健产品的价值，这也是我国其他农产品销售所面临的普遍问题。其2是土地问题，园区需要扩大规模，而城郊的土地资源有限，成本大大提高。第3，利益分配问题，园区和农户怎样结成利益的共同体，提高效益和公平。 　　

3、发展前景 　　食用菌产业已成为我国农业产业中种植业、养殖业、菌物业3大支柱产业之1。食用菌是出口创汇的重要产品，食用菌在人们生活领域中，已成为深受广大消费者喜爱的营养、保健食品，对增强人民的体质起着重要作用。我国的自然条件好，发展食用菌的潜力很大，在发展农村经济中，越加显示山它的重要地位。 　　食用菌栽培不仅能使胶废料化害为利，兴菌成业，变废为宝，而且还能建立1个多层次的生态农业系统，是高效农业，也是高效的庭院经济。若进行综合循环利用，经济效益会更大。 　　园区是政府的“阳光工程”，“菜篮子”，给予大力扶持。食用菌易于在广大农村推广，对于促进农民增收起到很大作用，因此，食用菌产业具有广阔的发展前景。 　　最后，非常感谢园区的负责人。感谢他在百忙之中抽出宝贵时间，用他那风趣幽默、浅显易懂的语言，饱含热情地为我们上了1堂生动的实践课。 　　中学生社会实践活动个人总结【3】 　　经历了两天的社会实践，我受益匪浅，到现在，我才看清了社会的真实1面，实践中遇到的各种情况和各种问题至今仍不断在我的脑海中浮现，社会实践给我提供了广泛接触社会、了解社会的机会。 　　这短暂而又充实的实践过程，我认为这对我走向社会起到了1个至关重要的作用，1个桥梁的作用，1个过渡的作用，是我人生中1段非常重要的经历，我从中收获了很多，吸取了无数的经验，我相信这对我将来很有帮助。这两天时间虽短，但我所学到的经验和知识却是我人生中的1笔宝贵财富。对于自己这样1个即将也算是已经步入社会的人来说，需要学习的东西还有很多很多，而这次实践活动就是我最好的老师，我可以向他学习很多知识、道理，为以后的道路打下基矗我记得有老师说过：“实践是学生接触社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践，而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题，分析问题，解决问题的能力。”这两天的社会实践让我彻彻底底明白了这句话的意思。 　　那两天，我和同学约好去1家药店。时间是在8点钟，于是我便订好了7点的闹钟，醒来看看时间还早，再睡1会儿吧，1不小心，就睡到了9点半，醒来后，立马从床上蹦了起来，打开手机1看，我的同学9点才到实践单位，已经完成了大半工作，剩下的就交给我了。我马不停蹄的跑到实践单位，开始我的工作。 　　首先，药店的老板叫我们整理出那些过期时间在20xx年xx月之前的药品，便给我们分配了几个柜子。 　　开始工作！ 　　首先，我选择从上到下，从左到右整理药品。1轮整理下来，我发现，1些瓶装药品的保质期都在盒子底部或者顶部，其他药品的保质期有点难找，但大部分都在比较小的1个面上，偶尔会有印在大面上的。有时候，药品摆放虽然看起来整齐，但有的药是倒置的或者是反的放的，这样1来又增加了整理难度。于是，我在心中制定了1套效率较高的方法：首先，从上到下，从左到右整理药品。然后，把药品摆放整齐。最后，检查保质期。这样下来，效率确实提高了不少。有些药品放在很低的地方，必须得蹲下去才好检查，空间又十分狭小，而且还两个人，导致效率降低了不少。检查完毕，站起来那1瞬间，感觉整个身子都散架了似的。不过很快我完成了我的工作。 　　完成工作后干嘛呢？当然是放松啊！看看时间，快12点了，便和同学去吃中饭，由于药店老板是我同学亲戚，便给了我们1百块去吃中饭。我们拿着这来之不易的“工资”，好好享受了1顿午饭。 　　艰辛知人生，实践长才干！ 　　中学生社会实践活动个人总结【4】 　　寒假里我和几个朋友1起去了敬老院参加社会实践活动，刚刚走进敬老院，我们什么都不知道。这时，我们便找到了1位清洁工人，说明我们的来意后，他便笑了起来，连连夸我们有爱心，然后就匆匆的领着我们来到了老人们生活的地方，而且还将我们领进了1位他最熟悉的老奶奶的房间中。 　　刚进房间，我们就闻到了1股淡淡的清香味，那是1股花香，1股桂花的清香。随后，清洁工人又告诉我们，这位奶奶姓张，今年已经76岁高龄了。然后，他又向老人说明了来意，说完便走了。 　　看到老人后，我们便亲热地叫了她1声张奶奶！她也开心地应了1声。 　　张奶奶要我们坐下，还准备给我们倒茶，我们却异口同声说不用了！是啊！我们是来帮老人解忧的，而不是来为她添负担的。 　　然后，我们就和她聊天、谈心，只到我们要走的时候，他还依依不舍的抓住了我们的手说：你们以后1定还要再来哟！嗯嗯嗯，我们想也没想就答应了！ 　　可能这句话并不是只正对她自己1个人，而是针对敬老院里的老人吧！ 　　我觉得这些最平凡的人才是世界上最需要人们关注和关爱的人，往往这些人的生活总是空虚的，那是因为很少会有人去看他们，她们很寂寞！ 　　可能这些老人的孩子有些已经升官发财了，他们却忘记了还活在社会那些基层的父母，这些人真该好好反省了。应该用心想想，如果自己老了也像这样的活，哪该怎么办啊？ 这短短的暑假实践我碰过壁，受过累，流过汗，但是我却成长了。实践中了解社会，让我学到了很多在课堂上根本就学不道的知识，也打开了视野，长了见识，为我以后进1步走向社会打下坚实的基矗我想，作为1名中学生来说，建立自身的十年发展计划已迫在眉睫。这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是1次实践，还是1次人生经历，是1生宝贵的财富。 　　 我特别推荐 　　 我特别推荐。

5、我想去高银录食用菌去学习。请问谁去过?是否有那么好?

高银录是什么，我也想学习栽培食用菌，有门道或心得可否教1下，我1点都不懂，想创业，谢谢。

6、本地有哪些食用菌,就其营养、形状写出调查报告

小蘑菇 大产业 大文化 大学问 ——《走进蘑菇种植户》系列综合实践活动

1、活动背景 食用蘑菇（双孢蘑菇）是理想的天然食品或多功能食品，它营养丰富,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙磷铁、维生素C、尼克酸等含量高。此外还有钠、钾、锰、铜、锌、氟、碘、酪氨酸和维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K、5-磷酸腺甙以及多种氨基酸,如苏氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、丙氨酸、羟基赖氨酸等,并含有非特异性植物凝集素等。它高蛋白、低脂肪、低热量，,欧洲人把蘑菇誉为"植物肉",美国人甚至把蘑菇誉为"上帝的食品"。据有关资料报道,成人每天吃25克鲜蘑菇就能满足1天所需要的维生素,1个体重70公斤的成人每天吃100-200克干蘑菇,就能够维持营养平衡。 蘑菇除营养丰富外,还有明显的药用保健价值。祖国医学对蘑菇有1定认识。<医学入门>称蘑菇能"悦神、开胃、止泻、止吐"。<本草纲目>说蘑菇"益肠胃,化痰理气"。 我校所在地洮西镇，2006年拥有大棚蘑菇1400万平方尺，种植户236户，平均每户近6万平方尺，其中最大的户32万平方尺，最少的也达8000平方尺，蘑菇产值达3650万元，亩均效益2.5万元，仅此1项，在全镇农民人均收入中就占1587元，占全镇压农民人均收入的20%。洮西已成为我省最大的双孢蘑菇生产基地， “中国食用菌之乡”和“国家标准化委员会食用菌标准化生产示范基地”。食用菌协会被认定为省级50家重点考核专业合作经济组织和市10余家重点示范协会之1。“银湖”牌子双孢蘑菇通过全国无公害农产品论证，并荣获常州市“第5届名优产品”称号。2007年又有20多农户加入蘑菇种植的大军中，新增面积300多万平方尺，使总量达成1760万平方尺。村头、路边、学校附近到处可见1排排蘑菇大棚，它已经成为洮西乡村1道亮丽的风景。不少学生的家长本身就是蘑菇种植大户，学生们已真切地感受到蘑菇种植对当地的经济带来的巨大变化。然而，学生对蘑菇本身的营养价值、经济价值及对蘑菇的种植过程、种植技术还了解甚少，且劳动观念淡薄，不善于发现问题，运用所学的知识独立去分析问题、解决问题的能力较差，有必要开展1些综合实践活动来提高学生的综合素质。因此，我校决定将蘑菇的生产、销售等有关内容与学科教学结合起来，开展1系列的实践活动。

2、活动目的：

1、通过对蘑菇的生产、加工、销售情况的了解，让学生知道蘑菇生产对当地经济的影响，关心当地经济发展情况，使学生更加热爱自己的家乡。立志为家乡建设做出贡献。

2、树立学生的劳动观念，发展学生的劳动技能，培养学生积极意识和实践能力。

3、激发学生的自主学习、探究性学习的积极性，提高学生运用所学知识解决实际问题的能力。

4、在实践中，让学生感受到学有所用，在应用中体验学习的乐趣。

3、活动内容设想 以蘑菇的栽培、加工、销售等方面的内容为开展综合实践活动的载体，将各教学渗透到活动中去，让学生在活动中主动发现问题，用所学的知识探究解决问题的方法和途径，使学生觉得学有所用，激发学生的学习热情提高了学生的综合素质。由于该活动内容具体方案设想切实可行，对教师具有很大的吸引力，的利于提高教师综合实践课的教学能力，同时也能为教师写论文、评职称、调动积累资料和创造条件。活动内容初步设想如下：

1、语文：我们可以通过学生实地观察、听讲座和开展实践活动，写关于蘑菇生产、加工、销售等调查报告、写蘑菇的说明文、对蘑菇展开想像的议论文。蘑菇种植大户他们35户，几十个大棚聚集在1起，生活上独立，生产上相互协作，休息时常相聚在1起谈天说地，相互交流生产生活情况，已形成了1种独特的文化现象。因此，我们可以让学生写调查访问记，了解他们生产的艰辛，生活的艰苦，开展我和他们子女（同龄人）比童年等活动。

2、数学：让学生实地去计算每个棚蘑菇的栽种面积，搭建1个蘑菇大棚需要多少竹木、多少稻草，计算蘑菇棚架几何图形的面积、数量等。测量蘑菇大棚高度（让学生自己想办法利用投影、相似3角形、勾股定理、每层棚架之间高度和层数等）

3、英语：现在我镇的小小蘑菇已走向全国，走向世界。如有外商来参观定货，你能用自己所学的英语知识对我镇的蘑菇营养价值，蘑菇生产、加工、销售等方面的其中的某1项或几项做1个简单的介绍吗？

4、物理：由于蘑菇大棚中光线比较暗，菜摘时需要有电灯。如果1个大棚内每隔1组床之间要装1盏电灯，1共要装多少盏电灯？保持蘑菇床的湿度需要水泵打水，蘑菇保存的冷藏库需要制冷设备，你能算出它们的总功率吗？1种植大户需要安装1只多大的电表方可安全使用？如何有效调控大棚内的温度和湿度？

5、化学：蘑菇对土壤的酸碱度有1定的要求，让学生测试蘑菇营养土的酸碱度。通过调查访问了解蘑菇从育菌种到栽培、加工需要用到哪些化学试剂？如何使用这些化学试剂，初步学会操作方法。

6、政治：通过听报告、调查、访问，研究农村多种经济的发展规模化、产业化对传统农村劳动力的转移，及农村经济的影响，让学生学会用学过的知识对1些简单的社会经济现象进行分析。

7、信息技术：为了把蘑菇产业做强做大，更好更快地推向世界，及时的把信息传递出去。让学生学会制作“洮西蘑菇信息网”页。教师设立有关的资源信息库，把与蘑菇生产、加工、销售有关资料，及学生自身实践活动的有关资料、照片存放到资源库中让学生进行制作操作时选用。

8、生物：通过课堂学习蘑菇栽培知识、听讲座、参观访问等，了解蘑菇的生长过程，利用蘑菇种植大户的子女在校读书的有利条件，对蘑菇生长所需要的温度、湿度进行定时测定，找出温度、湿度与蘑菇产量的关系，让学生从中领悟到事物都有自身的发展规律。

9、营养与健康：通过学生查阅资料等手段，了解蘑菇的营养价值，药用价值。如何识别可食用的菌和有毒菌等。 以上各学科教师之间既有分工又有合作，分工不分家，有些活动可合并在同1次活动中完成，整个系列活动是1个整体。