用番茄酱糖醋排骨的做法有哪些步骤,用番茄酱做糖醋排骨的步骤是什么？

廉文彬

国宝大熊猫，心纯天自高

1年前

1、用番茄酱糖醋排骨的做法有哪些步骤

1、将肋骨适量洗净，切成小块。

2、将适量的葱姜切成丝，如果放原料（菠萝\胡萝卜等），将原料切成小块；

3、取1个大碗，加入约30克番茄酱（可根据个人口味增加或减少），盐，料酒，糖，生酱油，醋，味精，淀粉，并与水充分混合

4、将大量植物油倒入锅中，加热至70％的温度。再次用湿淀粉干燥肋骨，摇匀干燥的淀粉，将其放入油锅中炸至皮肤变脆变硬。

5、当油温升至90％时，将锅底下的炸猪排煎至金黄色，然后捞出。

6、倒入锅中的油，只剩下少许基础油，加入葱姜炒熟，将3调整过的汁液倒入锅中，炒均匀，尝尝，放入深锅中在排骨和所有成分。

2、用番茄酱做糖醋排骨的步骤是什么？

糖醋排骨（番茄酱版）的做法步骤：先准备1锅水烧开，排骨尽量切小块，洗干净，水开后放排骨、姜片、料酒煮5分钟，捞起沥干水；把鸡蛋调散备用；把面粉、淀粉、盐放排骨里，再把鸡蛋调散先倒1半进排骨，搅拌均匀，看排骨和淀粉能否充分混合，再酌情加蛋液，最后是要每1块排骨都沾上；冷锅放油，油要多1点，炸排骨用，6成热的时候转小火，下排骨，最好用筷子1块1块的下，避免粘在1起，中途要时不时翻面，小火大概要十分钟，两面都成黄色，起锅备用；锅里留1点点油，仍然小火，放番茄酱、白糖，炒两下尝1下味道，酸了就加糖，甜了就放点白醋，到自。

3、用番茄酱来做糖醋排骨的具体操作方法是什么？

用番茄酱来做糖醋排骨的步骤：食材：500g猪排骨、适量油、适量盐、适量葱末、适量姜末、适量酱油、适量白糖、适量醋、适量料酒、适量番茄酱、适量香油。

1、准备原料和调料。

2、将排骨洗净剁成3厘米长段。

3、将排骨放入锅煮至8成熟（最好放入盐、花椒)捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。

4、锅中放油烧至6成热，下排骨炸至淡黄色捞出油温加热至8成，再下锅炸至金黄色捞出。

5、炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，放入番茄酱。

6、加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁。

7、倒入排骨，烧。

4、用番茄酱糖醋排骨的做法有哪些步骤

番茄酱糖醋排骨用料排骨醋姜料酒酱油白糖盐油番茄酱做法 1：买的排骨叫店家切小块1些，拿回来洗干净，沥干水分。 2：在排骨里面加入适量的盐（少放点）白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、白糖（代替味精）姜汁、用手抓2分钟放置20分钟入味。 3：在排骨里，加入1个鸡蛋抓匀，加入生粉1点点面粉用手搅拌均匀，粘稠就好不能太干了。 4：多倒1些食用油开中小火把排骨炸15分钟左右，排骨淡金黄色捞出晾凉后，把油再次烧热复炸呈金黄色捞出控油。 5：锅里留1些底油倒入番茄酱加适量白糖炒出香味倒入1些淀粉水煮至浓稠滴2滴白醋。 6：把炸好的排骨倒入锅中，跟番茄酱翻炒均匀的即可出锅。

5、番茄汁糖醋排骨怎么做

（ 1 ）番茄汁糖醋排骨的做法食材用料排骨 500克、油适量、盐半小勺、白糖 1大勺、陈醋 1大勺、番茄酱 1大勺、蒜两瓣。做法步骤 [ 1 ] 锅烧开水； [ 2 ] 放入排骨，加入料酒焯1下水； [ 3 ] 把焯好的排骨，捞出清洗干净； [ 4 ] 锅烧热，爆香蒜末； [ 5 ] 放入1勺番茄酱； [ 6 ] 放入半勺食醋和盐； [ 7 ] 加入半勺白糖； [ 8 ] 把汁炒均匀； [ 9 ] 放入排骨翻炒均匀； [ 10 ] 加入清水没过排骨大火烧开，中火炖2十分钟； [ 11 ] 汤汁浓稠即。