茶树菇炖汤要泡多久

茶树菇炖汤要泡多久

茶树菇要泡之前用凉水清洗，再用温水泡10-15分钟就可以放入鸡汤或排骨汤里煮了。煮好即可。

买时要注意茶树菇的颜色微黄、香味纯正、没有虫眼、柄部杂质少的干茶树菇产品。

干茶树菇用冷水泡还是热水泡

茶树菇最好用冷水泡，用热水泡，香气就跑掉了。其实很容易泡的，只是梗子不大容易煮烂。

不需要泡很久的，半个小时到一个小时就行了，太久了菌头会散的厉害。

茶树菇发酸是坏了吗

因为茶树菇属于菌类，所以多多少少都会有一些嗖味或是怪味的。为了确保烹饪出来的茶树菇味道鲜美，大家应该把茶树菇放进盐水里面浸泡一会儿，烹饪的时候，适量的加些白醋进去，这样可以去掉怪味，而且还可以帮助茶树菇鲜味提出来。

茶树菇产地

在很多地方都有茶树菇，并且每一个地方的茶树菇都是不一样的，都有当地的茶树菇特色，一般比较出名的就是福建省古田县，食用菌之都，有很多食用菌品种茶树菇，香菇，银耳，木耳，竹笋等等，品质都是超好的。茶树菇也是当地的一种有名菌类之一，只要是在当地，就没有人是不知道这种茶树菇的，通常大家也享受茶树菇带来的身体愉悦的感受。

另外还有些经典的茶树菇产地，主要生产地为江西广昌县，江西黎川县，福建古田县,以平湖、吉巷等乡镇为例，很多村子的日产量均达万斤以上，这就是相对比较优质的茶树菇产地了，所以说要是喜欢吃茶树菇的，或者是想大量批发的就可以来这些地方吃吃，也可以在网上找这些茶树菇。

茶树菇炖汤之前的准备工作就是泡十到十五分钟左右，大家清楚了吗？