白蘑菇怎么煮汤好喝,白蘑菇汤做法 家常

1、白蘑菇怎么煮汤好喝

首先将白蘑菇洗干净，沥干水份，然后锅中放一点点油，把白蘑菇放下去炒，炒到白蘑菇出水后放水煮开。 水煮开之后放提前腌制好的肉，再煮3分钟，起锅前散一下葱花。这样的白蘑菇瘦肉汤是非常鲜甜的。

2、白蘑菇汤做法 家常

原料：新鲜的白蘑菇、排骨。 调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。 做法：

1、将排骨洗净剁成小块；

2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用；

3、将白蘑菇用水洗净，焯水捞出；

4、锅中做清水放入备好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；

5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；

6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。 一道香喷喷的白蘑菇排骨汤就出炉了。好香啊，快去试试吧。 在这里还有几个重要环节要提醒你：

1、白蘑菇一定要新鲜的，排骨最好选择猪小排，一般两三条就行。

2、水一次性加足，中途添水会影响汤的新鲜度。

3、一定用小火，这样做出来的汤味道鲜美，而且排骨香酥可口。

3、白蘑菇汤怎么做好吃

白蘑菇汤好吃的做法如下：

1、首先我们得先准备好要用的主料和调料。准备好白蘑菇汤、排骨、八角、料酒、胡椒粉、花椒、葱、蒜等。

2、先将排骨洗干净并且剁成小块，然后把排骨放进已经烧开水的锅中烫几下，把排骨中的血沫或者其他东西去除。

3、然后用水把白蘑菇洗干净，也用热水烫几下，去除白蘑菇的土腥味。

4、往锅中倒入清水，然后把烫过的排骨、葱姜蒜、花椒、茴香一起放进锅中，待水烧开后再撇去浮沫放入料酒。

5、把火调成大火，等水烧开后，再调成小火慢炖1小时左右直到汤变成奶白色。

6、最后就可以加入白蘑菇，再炖20分钟，再加入调味料即可出锅。一锅美味的白蘑菇汤就做好了。

4、白蘑菇和什么一起做汤

排骨炖白蘑菇的做法 将排骨洗净剁成小块，凉水下锅煮沸，捞出洗净待用，将白蘑菇用水洗净捞出备用。 锅中放清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒。 大火烧开，转小火炖1小时让汤汁变成奶白色。 排骨炖白蘑菇的做法 将排骨洗净剁成小块，凉水下锅煮沸，捞出洗净待用，将白蘑菇用水洗净捞出备用。 锅中放清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒。 大火烧开，转小火炖1小时让汤汁变成奶白色。

5、白蘑菇汤怎么做好喝

首先需要我们把白蘑菇洗干净，沥干其中的水分之后切成片，洋葱需要切成碎粒之后备用。在水里面加入鸡精，搅拌融化之后，制作成鸡清汤备用。开中火，加热锅里面的黄油，等到黄油融化的时候，这时候我们选择放上面粉，翻炒大概一分钟就可以了，这时候就制作成了黄油炒面，拿出来备用。锅里面需要放上剩下的黄油，加入洋葱碎之后，再选择放上蘑菇，翻炒一会儿，在锅里面倒上鸡清汤和淡奶油，煮上大概十分钟的时间，之后我们选择加入黄油炒面，一起搅拌均匀。最后加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀就可以了。装盘之后我们用新鲜的荷兰芹作为点缀就可以了。 准备好食材之后，首先需要我们把蘑菇放到淡盐水里面。需要浸泡大概十分钟的时间，洗干净之后，炒锅放到油里面，爆香里面的葱花之后。倒入白蘑菇，翻炒一会儿关火。