如何用柠檬酸去干猴头菇苦味？

1、如何用柠檬酸去干猴头菇苦味？

把猴头菇放入配比好的柠檬酸溶液中，浸泡1小时后取出，再用清水冲洗2～3遍，即可将苦味去除掉。