银耳和什么补气血

一、银耳和什么一起吃补气血

（1）、和鸽子一起吃

材料：老鸽1只，干银耳50g，枸杞10粒，姜2片

做法：干银耳浸软后去蒂沥干；枸杞泡软洗净备用；老鸽洗净切大块备用；烧开适量清水，放入老鸽、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟。加入银耳，再煲约30-40分钟至汤浓，以适量盐调味即可。

功效：鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤弹性，改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

（2）、和红枣一起吃

红枣枸杞银耳羹的做法吧！

1、准备我们需要用到的食材。

食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖各适量。

2、银耳掰成小块，用水清洗之后再泡发，泡完后觉得大了，再用剪刀剪成小块。

3、将泡好的银耳放入炖盅内，加入足够的水。大火烧开后，转小火慢炖2小时。

4、银耳炖到时间之后再加入红枣、枸杞和冰糖，继续炖半个小时。（枸杞一定不要早放，放早了煮大了就失去功效了）

5、半小时之后，可以关火了，可以直接食用，也可以晾凉后放入冰箱冷藏后食用。

这一碗，真是满满的胶原蛋白，既美容又补气血，只有气血好了，你的脸上才会发光，这汤尤其适合大姨妈期间喝，暖暖的喝上一碗，这汤一定要坚持喝哦，每天坚持喝上两碗，一定会比同龄人更加年轻漂亮呢。

温馨提示：

1、银耳用开水泡发，泡发后要去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。

2、银耳一定要小火慢煮，直到煮烂为止，这样胶质才会全部煮出来。

3、炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳。

（3）、和桂圆，红枣一起吃。

食材

桂圆·10颗

红枣·9颗

银耳·1/2个

冰糖·适量

享制方法（可供2-3人食用）

1：银耳用清水泡发一小时左右，泡发后撕成小朵。（银耳泡开后要把底部的黄色，黑的切掉）

2：桂圆、红枣去壳、洗净。

3：将桂圆、红枣、银耳、冰糖依次倒入隔水盅，加入适量的清水淹没食材。（隔水炖2个小时）

4：一碗补气血的桂圆红枣银耳汤就做好了。

二·食材解析

1、红枣：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

2、桂圆性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用。可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

3、银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

本文为大家介绍了几种银耳补气血的做法，对于气血虚的朋友来说不妨按照本文的做法来尝试一下吧！