使用菌包装封袋储存的食品是否需要进行灭菌?
使用菌包装封袋储存的食品是否需要进行灭菌取决于其种类、储存条件和食用期限。
一般来说，使用菌包装封袋储存的食品不需要进行灭菌。
- **冷藏储存：**在储存和运输过程中，温度控制至 4°C 或以下。
- **低温储存：**在储存和运输过程中，温度控制在 0°C 或以下。
- **高温储存：**在储存和运输过程中，温度控制在 70°C 或以上。
- **潮湿储存：**使用菌包装封袋储存的食品应保持潮湿。
- **超过食用期限：**使用菌包装封袋储存的食品应及时食用或丢弃。
如果 unsure，请咨询食品安全机构或专家。
