使用菌包装封袋储存的食品是否需要进行包装?

使用菌包装封袋储存的食品是否需要进行包装取决于其种类、储存条件和安全风险。

一般来说，需要进行包装的食品包括：

• 包含活微生物的食品，如肉类、鱼类、蛋类、奶制品、蔬菜和水果。
• 储存温度超过 4℃（40℉）的食品。
• 储存时间超过 7天。
• 无法通过观察外观或触感来判断食品是否已成熟或腐败的食品。

不需要进行包装的食品包括：

• 包含活微生物的食品，但储存温度低于 4℃（40℉）的食品。
• 储存时间不超过 7天的食品。
• 可以通过观察外观或触感来判断食品是否已成熟或腐败的食品。

包装方式的选择取决于食品的种类、储存条件和安全风险。

建议：

• 了解有关特定食品的包装要求。
• 确保包装材料符合食品安全标准。
• 观察食品，及时更换包装材料。