食用菌常用的消毒药品有哪些?食用菌菌种生产常用的消毒剂有哪些？

1、食用菌常用的消毒药品有哪些?

常用的消毒药有：氢氧化钠（烧碱）、过氧乙酸（醋酸）、甲醛（福尔马林）、漂白粉、高锰酸钾、百毒杀、新洁尔灭、次氯酸钠和碘溶剂等。

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2、食用菌菌种生产常用的消毒剂有哪些？

1、35%的甲醛水溶液，用于培养室和无菌室的灭菌。

2、0.1%的升汞水，用于无菌箱、培养箱、培养皿的4周表面消毒。

3、5%的石炭酸，用于工作服、试验桌的灭菌。

4、0.1%的高锰酸钾，用于消毒。

5、75%的酒精，用于消毒。

6、0.25%的新洁尔灭，用于无菌箱、无菌室的灭菌。

7、漂白粉水，10克漂白粉加水140毫升，静置1-2小时，取上部清液，用于室内消毒。

8、2%的硫酸铜溶液，用于床架、木架等各菌种架的消毒。

9、0.5%的波尔多液，用于菌种架、椴木的消毒。

10、气雾消毒剂，用于用于无菌箱、培养室和无菌室的灭菌。

3、食用菌生料栽培用药

推荐用多菌灵、克霉灵试试，防治木霉等杂菌效果不错。但若使用不当，会造成菌种不萌发现象。因此，必须注意以下几点：

1、多菌灵的选择

目前市售多菌灵多为可湿性粉剂和胶悬剂。不管选用哪1种都不能选用复方多菌灵，因复方多菌灵对菌丝生长有抑制作用。另外，要注意产品的有效期。以使用出厂期1年以内的为好。超过1年的应适当加大用量，完全失效的应禁止使用。

2、多菌灵拌料的方法

多菌灵拌入培养料时，可先把药溶于足量的水里，再逐渐拌入料中，搅拌均匀，以免发生点片污染。

3、控制多菌灵用量

用多菌灵拌料时，应把量控制在0.05~0.1%之间，如果盲目加大用量，不但增加成本，而且会影响菌丝生长，同时多菌灵在子实体中积累量大，造成食品污染。

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4、菌类常用灭菌药剂有哪些？

（1）甲醛 又名福尔马林。为无色透明液体，有强烈的刺激气味，标准福尔马林含甲醛37%～41%，有强酸性反应，能与水或酒精以各种比例相混合。具有强烈的杀菌作用。0.1%～0.25%的甲醛溶液，在6～12小时内能杀灭细菌、芽孢及病毒。其杀菌机理为凝固蛋白质，还原氨基酸，属广谱性杀菌剂。性稳定，耐贮存，受有机物影响小。常用于接种时对空气进行熏蒸消毒或对环境喷洒消毒。也用于物体表面灭菌。此外，用1∶9的水稀释液，可作为浸制食用菌标本的固定剂和防腐剂。存放后如有白色沉淀出现，可加数滴硫酸溶解。它对人的皮肤、眼睛刺激性很强，使用时要注意防护。可喷洒25%氨水，用量为甲醛的3/4，10～30分钟后可消除甲醛残余气味。

（2）高锰酸钾 俗名灰锰氧。分子式：KMnO4。