甜酸排骨的家常做法,酸甜排骨的做法

1、甜酸排骨的家常做法

准备排骨、醋、盐、糖和香油，步骤如下：

1、直接在排骨那里用醋、盐进行腌制。

2、如果没问题就锅中放糖和香油煎至互融。

3、下1步需要倒入排骨进行翻炒。

4、这个时候继续炒至颜色越来越深。

5、这样1来会按照图示新鲜装盘即可实现做法了。

2、酸甜排骨的做法

酸甜排骨 材料 排骨500g，米醋30ml，白糖30ml，大葱1段，姜1小块，大蒜2瓣，料酒15ml，生抽30ml，老抽10ml，水淀粉15ml，盐2g。 做法

1、将排骨洗净剁成小段，放入碗中用5ml料酒、15ml生抽拌匀后腌15分钟，姜和大蒜切成片、大葱斜切成片备用。

2、炒锅倒入适量油，待油7成热后放入排骨块，用中火炸至表面金黄色后捞出备用。

3、锅中留少许底油，放入葱姜蒜煸出香味，放入炸好的排骨，调入调味料生抽、老抽、米醋和白糖，加入足量清水，搅匀后盖上盖子煮10分钟，最后倒入水淀粉勾芡即可出锅。 家常酸甜排骨 材料 排骨900克，白醋6。

3、酸甜排骨怎么做

酸甜排骨的做法 食材：排骨适量辅助食材：熟芝麻适量、番茄沙司、面粉、料酒、白糖、油各适量做法步骤：

1、排骨用盐、料酒淹10分钟。

2、鸡蛋打散，倒入排骨，加适量淀粉、面粉抓均；然后用小碗装1些面粉，再把排骨裹上1层面粉。

3、下7成热油锅炸，炸成金黄色捞出。

4、留底油、倒入用白糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开，再倒入番茄沙司不停炒均；然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒，直至均匀的裹上酱汁，最后水淀粉芶欠出锅装盘，撒上熟芝麻装饰排骨营养价值：1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。3. &。

4、家庭版酸甜排骨的简单做法

大家好，我是爱 美食 的凡姐姐。1说到吃的我家两娃就想到排骨，不管是红烧还是糖醋排骨，反正只要有排骨他们能干两碗饭以上，绝对比平时吃得多。 看他们喜欢吃不管多贵，我也会经常买回来做给他们吃，其中做得最多便是酸甜排骨啦。我呢不是什么 美食 达人，不会复杂的做法，平时做的都是相对简单的，但孩子们爱吃，这就够了。下面我来分享下我的做法，喜欢的朋友可以看过来，不喜勿喷啊。

1、材料：排骨500克 糖适量 醋适量 姜葱适量 青椒1个 淀粉和红薯粉或面粉适量

2、首先洗净排骨后放姜葱、料酒焯水，如果怕硬的话可以焯水后再放卤料煮1会，这样容易咬，我就是焯水后再适。