番茄汁金针菇汤

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 大蒜:3-5个（喜欢蒜的可以选择5个）
• 蚝油:少许
• 香菜:1根
• 小香葱:1根
• 金针菇:200～300克

做法/步骤

1/10

准备材料：金针菇，西红柿，香葱，香菜（这是一家三口的量），做一小碗的话，金针菇就只放四分之一就可以了。

2/10

金针菇清洗干净，去根，切成两段，做一小饭碗，就用一小撮就可以了。香葱，香菜切碎。

3/10

西红柿用刀子在顶部划个十字，开水烫，去皮，切成碎丁。

4/10

锅内淋入少许油，放入切碎的蒜末，爆香，倒入西红柿翻炒。

5/10

不断翻炒西红柿，一会西红柿就出汁，放入少许盐，加入200毫升温水，加入白胡椒。

6/10

加入适量金针菇，烧开汤汁，盛入碗中，撒上葱花，香菜，不喜欢的可以不放。

7/10

图一

8/10

图二

9/10

图三

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图四