番茄蘑菇意面

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 口蘑:6个
• 意面:适量
• 番茄:一个
• 红肠:1根
• 蒜末:4瓣
• 香菇:4朵
• 黄油:适量
• 玉米粒:适量
• 蕃茄酱:适量
• 西兰花:适量
• 黑胡椒:适量
• 甜沙拉酱:适量
• 洋葱（大）:1/4个
• 马苏里拉奶酪:适量

做法/步骤

1/13

洋葱切宽丝，红肠切大丁备用。午餐肉等也可以随意替换。

2/13

香菇口蘑切片备用。

3/13

玉米粒，西兰花开水炒熟。我的玉米粒是之前煮熟放冰箱冷冻的，拿出来热水过一下就可以。

4/13

大蒜切末备用。

5/13

锅中水开放少量盐下意面煮，我喜欢口感软一些的，包装建议煮十分钟，因为一会还要加热所以我就煮了十分钟。

6/13

煮面的时候，锅内热油，不用太多。下蒜末炒香。

7/13

放入切成细丁的番茄翻炒。番茄提前去一下皮口感好，我无所谓就没有去皮。一边翻炒一边压一压，尽量浓稠一些。

8/13

下入洋葱翻炒，加口蘑香菇翻炒。

9/13

加入肉丁翻炒。根据菜和面的量加适量的盐和黑胡椒。加入番茄酱，喜欢番茄味浓的可以稍微多一些。

10/13

加入黄油，量随意不用太多，翻炒。

11/13

差不多面煮好了，把面捞到锅里，加入一碗煮意面的面汤，翻拌，如果喜欢意面口感软一些的，可以稍微多加一些面汤多煮一会。

12/13

差不多可以了，加入马苏里拉奶酪。如果有帕玛森奶酪，用帕玛森比较好，我只剩马苏里拉了。

13/13

翻拌均匀就可以装盘了。玉米粒用甜沙拉酱拌匀码在盘边，西兰花装饰。