虫草花的营养价值,吃虫草花的好处!

虫草花是一种人工栽培的菌类,色泽金黄,质地脆嫩,口感爽,非常的好吃。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虫草花有这么多营养价值,那吃虫草花的好处具体有哪些呢?一起来看看吧!

虫草花是一种补肾、滋阴、益气的滋补品,如果没有出现特别对症的情况下,只适合适量的服用,则不适合长期服用,因为长期吃虫草花还是会引起上火的现象。

虫草花的营养价值,吃虫草花的好处!,第1图

吃虫草花的好处

1、日常生活中吃虫草花,可以维持身体生理机能的正常运作。虫草花里面所含的大量蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素等,这些物质都是我们身体健康所必须的,每天吃些虫草花可以有效的补充身体内的营养物质,有补血、益气、健脑、益智的功效。

2、虫草花属于性质平和的滋补品,它所含的微量元素和物质,可以帮助改善女性畏寒怕冷的问题,尤其是冬天表现出手脚冰凉情况的女性,宫寒的女性,都可以通过吃些虫草花来调理滋补身体,改善身体怕寒怕冷的情况。

3、虫草花可以促进身体内血液循环,可清除身体内的垃圾、毒素,帮助改善身体内部环境;并且可以降低自身出现心脑血管疾病的几率,改善身体内脂肪,促进胆固醇的代谢,是一种非常好的养生滋补佳品。

虫草花怎么吃?

1、直接开水冲泡

开水冲泡虫草花是最简单直接的吃法,很适合懒人。取适量的虫草花,直接倒入烧开的开水,焖泡几分钟时间,直到泡出来的水颜色发黄,然后再继续加水冲泡,反复冲泡至水颜色变淡为止,最好把泡的虫草花直接吃掉即可。

2、用来炖汤

很多人都喜欢用虫草花来炖汤,比如常见的炖骨头汤、炖鸭子汤、炖乌鸡汤等等;不过虫草花炖汤之前,一定要先冲洗干净,然后再用干净的水浸泡30分钟时间,浸泡好的水不要倒掉,直接一起用来炖汤,这样一来可以增强色泽,而且还可以增强营养。用虫草花炖出来的汤,口感很清香甜美,味道也是非常不错的,适合一家老少喝,尤其适合体质较为虚弱的人群饮用。

3、炒菜、蒸煮

虫草花可以和虾仁、百合一起焖炒,并且还可以和排骨一起蒸;很多搭配都是非常适合的,不同的搭配都又不一样的口感。

虫草花的营养价值,吃虫草花的好处!,第2图

虫草花的美食推荐

虫草花乌鸡汤

主料:乌鸡500g、新鲜虫草花10g;

辅料:干枣4颗、枸杞10粒;

调料:姜1块、盐适量;

步骤:

1、虫草花用水洗净即可,不用泡;

2、乌鸡切大块,泡水里1小时,半小时换一次水;焯水捞出备用;

3、锅里放水,加虫草花,红枣,拍碎的姜块,大火烧开,撇浮沫,小火炖1小时;

4、放枸杞,喝的时候放盐即可。

功效:可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

虫草花的营养价值,吃虫草花的好处!,第3图

虫草花适用人群

1、脑力劳动者,亚健康人群。

2、易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低。

3、腰膝酸痛、肾功能差。

4、面部色斑、晦暗。

5、年老体弱、病后体衰、产后体虚者。

相似内容
更多>