红烧鸡腿怎么烧好吃,红烧肉烧鸡腿菇怎么做好吃？

1、红烧鸡腿怎么烧好吃

红烧鸡腿怎么做好吃？鸡肉切块，加盐、胡椒粉、料酒等调料抓匀腌制20分钟，然后锅中放入底油，然后加入其他材料，放入鸡腿，最后加入一罐啤酒，煮至收汁即可。

2、红烧肉烧鸡腿菇怎么做好吃？

主料红烧肉烧鸡腿菇的做法步骤

1、 首先把肉切块，烧水焯一下

2、 把焯好的肉放到高压锅里压五分钟，记住这里最多压五分钟，时间到了不需要闷直接把气放掉

3、 趁高压锅压肉的时间把配料准备好~鸡腿菇切块…生姜蒜备用

4、 肉好了，点火，倒油等油烧热了放入冰糖，这里有点要注意，油不要太热温热的时候就可以倒入冰糖，冰糖要不停的翻炒直到变黄为止，见黄就把肉倒入锅中…小心高温…油溅一身

5、 肉到入锅中这会儿肉被糖染色呈黄色，倒入一大碗水加入姜蒜料酒生抽翻一下，盖上锅盖煮五分钟，倒入准备好的鸡腿菇

6、 直到锅中收汁完毕放盐.作料.再勾芡收汁儿，收汁大概是20分钟到30分钟，一碗香而不腻，色泽光亮的红烧肉就出锅啦！美观的话再洒上点葱花

7、 这里用高压锅压是为了让肉更好的吸收…高压锅压过的肉质松软，香糯，不腻，瘦肉也很好吃，不塞牙小贴士。

3、红烧鸡腿怎么烧才好吃

1、鸡腿洗干净，沥干水分。

2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用。

3、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用。

4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒。

5、加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火。

6、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。

4、红烧鸡腿怎么烧好吃又简单

用料 鸡腿 4只 糖 1勺 盐 2克 料酒 一碗 姜 2片 红烧酱油 2勺 老抽酱油 0.5勺 红烧鸡腿 简单的做法 冰冻鸡腿泡水解冻 用砍刀把它剁成2半 锅中放油，加糖，小火炒焦糖色后放入剁好的鸡腿，让鸡腿粘满糖色。加姜片、红烧酱油、老抽酱油再次上色，加料酒，开始加盖炖煮大约炖十五分钟后汤汁变超浓郁开始大火收汁上色。滋啦滋啦…装盘上桌。

5、红烧鸡腿怎么烧才好吃

材料主料：鸡腿500g、鸡肝300g； 辅料：油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、料酒适量、白胡椒适量、香叶适量、大料适量、丁香适量、生抽适量、老抽适量、糖适量红烧鸡腿1准备鸡腿 洗干净请点击输入图片描述2准备鸡肝 洗干净请点击输入图片描述3准备白胡椒，糖，盐，:葱，姜，酱油，生抽，老抽，冰糖，香叶，大料请点击输入图片描述4先把鸡腿切几刀，和鸡肝一起放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味。捞出 备用请点击输入图片描述5锅中放油，放入，大料，香叶，葱段，姜片炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿和鸡肝金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、冰糖、中火开锅在转小火炖。请点击输入图片描述6开锅后放入少量的酱油和生抽。请点击输入图片描述720分钟后收汁，出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱点几滴老抽即可请点击输入图片描述小贴士白糖如果换成冰糖效果更好。

6、红烧鸡腿怎么烧好吃又香又嫩

家常简单红烧鸡腿做法用料 鸡腿 四只 生抽 两勺 老抽 一勺 冰糖或白糖 少许 花椒 适量 姜 三片 盐 少许 料酒 一勺 八角 一个 香叶 两片 干辣椒 三个 蒜头 适量 家常简单红烧鸡腿做法的做法 准备材料（如果没有大料香料，没有关系用少许十三香代替也可以的）鸡腿记得划几刀更入味（可以过下水也可以不过水，随自己喜欢）请点击输入图片描述锅热倒油下白糖或者冰糖小火炒糖色（我这太多了，拍完照我去掉了一半）一定要小火，大火会糊容易发苦请点击输入图片描述准备好的材料全部倒进去炒香请点击输入图片描述放入鸡腿（也可以是焯过水的鸡腿）请点击输入图片描述倒入生抽，老抽和料酒请点击输入图片描述加水末过鸡腿加点盐调味（这步加盐会让鸡腿更入味，不要太多容易咸）请点击输入图片描述大火煮五分钟后调小火继续煮请点击输入图片描述煮到剩三分之一汤的时候开锅盖大火收汁到浓稠请点击输入图片描述出锅请点击输入图片描述这么大鸡腿小朋友都能吃俩，是真真的好吃啊请点击输入图片描述小贴士生抽老抽都有咸味，记得不要加太多盐，收汁的时候尝下，如果加多了有点咸就不要收汁了，直接盛出来里面也是有味道的，不然会太咸。