做出美味的羊肚菌;用简单的步骤烹饪令人食欲大开的羊肚菌

1、做出美味的羊肚菌;用简单的步骤烹饪令人食欲大开的羊肚菌

1.选择新鲜的羊肚菌

购买羊肚菌时，要选择新鲜的羊肚菌。新鲜的羊肚菌外表干净整洁，没有虫眼和破损，质地坚韧有弹性。如果外表变黑、发热或有异味，说明羊肚菌已经变质，不能食用。

2.清洗羊肚菌

将购买的羊肚菌清洗干净。用清水冲洗，轻轻搓洗，直到羊肚菌完全清洁。

3.烹饪羊肚菌

将清洗干净的羊肚菌放入开水中烫煮2-3分钟，让羊肚菌变软。此步骤也可以用蒸锅蒸煮。

4.准备调料

将葱姜切片，蒜切末。准备酱油、盐、鸡精等调料。

5.烹饪佐料与羊肚菌

在锅中放入油，烧热后加入葱姜蒜，煸炒散发香味。加入烫好的羊肚菌，加入酱油、盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可。

6.出锅享用

将炒好的羊肚菌装盘，撒上适量的葱花装饰，1道美味的羊肚菌佳肴就做好了。

做羊肚菌这道菜，简单易学，无需复杂的烹饪技巧，只需用简单的步骤烹饪，就可以令人食欲大开，让大家都能尝到鲜美可口的羊肚菌。