什么叫香菇的周年栽培?

1、什么叫香菇的周年栽培?

香菇的周年栽培本意是指香菇1年4季均可出菇的栽培方法。实现香菇的周年栽培有两条途径：1是在同1地方栽培时选用高、中、低不同温型的香菇菌株进行组合栽培，使不同季节里都有相适应温型的香菇菌株出菇，达到周年都有鲜菇供应。2是选择不同海拔高度作为栽培场所，利用不同海拔的气温差异，并选用或不选用不同温型的香菇菌株进行栽培，达到1年4季都有鲜菇供应市场。采用设施栽培，进行温控实现周年栽培的途径，因香菇不像双孢蘑菇不需任何光线就可出菇，而是1种绝对需要光线才能出菇的种类，且自然光比照明光栽培效果好，要解决既要升、降温度，又要有自然光的菇房确有1定的难度，因此，在我国采用设施进行周年栽培香菇的范例，就不像蘑菇周年栽培那样容易见到。

在我国还有把通过不同温型的食用菌种。