食用菌菌种栽培技术,食用菌怎么种植？

1、食用菌菌种栽培技术

食用菌栽培做为1项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展。下面我给大家分享了食用菌菌种制作技术，1起来了解1下吧!

食用菌菌种栽培技术
1、 场地选择

应远离畜禽场、垃圾堆、化工厂和人流多的地方，且要求交通便利，水源充足且清洁无污染。

2、栽培管理

1.选择菌种。应根据当地的气候特点，选择适宜的栽培种类及品种，不得使用老化或受到污染的菌种，应选用健壮、优质、抗病的菌种。

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2、食用菌怎么种植？

食用菌栽培与作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。食用菌栽培用的是培养料，食用菌要将培养料分解建造自身。这些培养料绝大多数都是人类不能作为食物直接食用的木质纤维素类的农林副产品，如秸秆、木屑和禽畜粪便等。

食用菌虽然种类很多，但是栽培程序基本是1样的，即培养料制备→灭菌或发酵→接种→发菌（有的食用菌需覆土）→出菇（耳）→收获。有的种类只出1茬，有的可以出几茬。

栽培食用菌的方法主要有生料栽培、发酵料栽培和熟料栽培。

所谓生料栽培，就是将培养料加水搅拌均匀后不再灭菌或发酵而直接接种，然后在适宜环境条件下发菌出菇。目前可以生料栽培的种类只有平菇、草菇和大球盖菇，其他种类都不能生料栽培。

发酵料栽培是将各种原料拌匀后，按1定规格要求建堆，堆积。

3、食用菌制种技术的分离与培养

食用菌菌种分离方法有4种，即组织分离法、孢子分离法、耳木分离法和土中菌丝分离法。（1）组织分离法组织分离法是利用子实体内部组织来获得纯菌种的方法，根据不同的分离材料大体可分为3种。
1、子实体组织分离
1、种菇的选择 从优良的品系中选取优良的个体作种菇，以单生菇、菇形圆整、无病虫害菇作分离材料。
2、分离 把种菇带入接种箱内，用75%酒精表面消毒，用解剖刀在菌柄中部纵切1刀，然后撕开，挑取菌盖与菌柄交界处的1小块组织，接种到PDA培养基上，数天后就可看到组织块及培养基上有白色菌丝，即表明分离成功。
2、菌核组织分离 茯苓、。