新鲜羊肚菌同什么煲汤最好?羊肚菌炖汤

羊肚菌,是一种味道鲜美,营养丰富的菌类食物,其营养价值非常的高,经常食用可以增强身体免疫力,还可以抵抗癌症,对于抑制癌症、肿瘤都非常大的帮助。

新鲜羊肚菌同什么煲汤最好?羊肚菌炖汤,第1图

新鲜羊肚菌同什么煲汤最好?

一、【羊肚菌炖辽参】

材料:羊肚菌、辽参、瘦肉。

新鲜羊肚菌同什么煲汤最好?羊肚菌炖汤,第2图

做法:

1、羊肚菌提前用温水泡发好,瘦肉切块,辽参泡发好。

2、瘦肉切块,放入沸水锅内灼水,捞出去除浮沫。

3、瘦肉和洗净的羊肚菌放入锅内炖煮一小时,在最后十分钟时间放入切块的辽参。

4、最后煮10分钟,即可加盐调味食用。

二、【羊肚菌鲍鱼汽锅鸡】

材料:老鸡一只、羊肚菌5-6小朵、鲍鱼5-6只。

做法:

1、老鸡宰杀干净,处理好,放入沸水中飞水,捞起备用。

2、蒸接着把羊肚菌洗干净,鲍鱼去除内脏,清洗干净。

3、然后把所有的材料,一起放入锅内,加适量清水,大火烧开,转小火慢炖1个半小时。

4、最后加盐调味即可开吃了。

三、【羊肚菌石斛猪骨汤】

材料:猪骨头适量、羊肚菌少量、石斛少量。

新鲜羊肚菌同什么煲汤最好?羊肚菌炖汤,第3图

做法:

1、首先把猪骨洗净,放入沸水中飞水,然后捞出沥干水分。

2、羊肚菌和石斛,分别用清水浸泡好。

3、处理好材料以后,把猪骨头、羊肚菌放入锅内,加入适量的清水。

4、接着大火烧开,转小火炖煮一小时,然后把石斛一起倒入进去。

5、再炖20分钟,即可加盐调味即可食用。

四、【羊肚菌山药老鸭汤】

材料:老鸭半只、羊肚菌适量、山药适量。

做法:

1、把羊肚菌洗干净,老鸭斩块,山药去皮切段。

2、所有的食材一起放入进锅内,加适量清水,慢炖2小时。

3、按照自己口味,加盐调味即可食用。

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