荷香莲子香菇鸡肉饭

提示:30-60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:一小块
• 盐:适量
• 糖:一匙
• 粳米:200克
• 老抽:2匙
• 耗油:一匙
• 莲子:8-10颗
• 青豆:8-10颗
• 香菇:4朵
• 鸡腿:两只
• 干荷叶:一张
• 食用油:2大匙
• 黑胡椒粉:适量

做法/步骤

1/5

干莲子、干荷叶、粳米提前用温水泡发待用。

2/5

鸡腿肉去骨切块，香菇切大片、姜切末待用。

3/5

将鸡腿肉、香菇、莲子、青豆、姜末一起混合，加入所有调料拌匀。

4/5

将粳米沥干待用，将其他拌好的食材和粳米一起混合，用干荷叶包起，用牙签固定好封口。

5/5

将封好的荷叶包入蒸锅蒸制1小时，即可取出食用。