木耳的三种吃法，美味翻倍

功效：洗刷血管 材料 黑木耳适量、香菜、青红辣椒 做法：

1、把青红尖椒洗净切小段，香菜洗净切碎，熟花生米研碎。

2、陈醋，生抽、盐、白糖调成酸甜味汁。

3、泡发并焯烫过的黑木耳，撒上辣椒粒，倒进酸甜味汁拌匀。最后撒上熟花生米碎拌匀。 二、红枣木耳汤

功效：补虚养血 材料 红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量 做法：

1、将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。

2、把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。 三、木耳炒丝瓜

功效：抗癌 材料 丝瓜、木耳各200克，各种调料 做法：

1、丝瓜去皮切块;木耳洗净撕片。

2、锅中油热，下葱花、花椒粉爆香，加丝瓜、木耳翻炒至熟，出锅前加调料。