家常炖鸡的正确方法？

1、家常炖鸡的正确方法？

家常做菜，鸡可以1半炒了吃，1半炖汤。家常炖鸡做法如下，超级有营养。主料：鸡 半只 辅料：当归 3片、党参 3条、枸杞 20粒、红枣2颗、桂圆干 5颗、盐 5克 炖鸡的做法步骤如下：

1、红枣去核、桂圆干去壳，把所有的配料放冷水里泡5分钟。

2、鸡放锅里，冷水烧开即可捞出，焯水去血腥。

3、鸡和配料放入砂锅，加水淹过鸡肉，中小火炖至沸腾。

4、沸腾后转小火炖45分钟。

5、关火，家常炖鸡就做好啦。