饮食上所讲的三菇指的是？鹿茸菇和茶树菇的区别是什么?

1、饮食上所讲的三菇指的是？

饮食上，我们通常指的三菇就是茶树菇，二味菇，还有一个香香菇，这三个的话就是常用的一个三姑，但是还有一个叫李仙姑，他也是属于三姑的一种，但是后面被拆分出去了，就只有这三一个了。

2、鹿茸菇和茶树菇的区别是什么?

一、别名不同

1、鹿茸菇：鹿茸菇也叫珊瑚菌。

2、茶树菇：杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇。

二、营养价值不同

1、鹿茸菇：鹿茸菇中含有丰富的氨基酸和蛋白质，还有维生素b

1、b2等丰富的营养成分。

2、茶树菇：茶树菇中含有很多人体不能合成的许多氨基酸，还有菌蛋白、碳水化合物等许多成分，营养价值很高。

三、习性不同

1、鹿茸菇：催蕾及出菇管理鹿茸菇比较适宜的出菇温度为14～22 ℃，然后搔菌倒立出芽，出芽管理温度在16～18 ℃，合理的控制二氧化碳浓度和光照，培养12天之后，一个月后进行采收。

2、茶树菇：在PD。