羊肚菌石斛排骨汤做法及营养价值

羊肚菌石斛排骨汤

1、把材料铁皮石斛、山药、红枣、枸杞洗净备用，羊肚菌含有少许洗沙洗的时候要注意。

2、飞过水的猪骨头放入砂锅熬汤，再放入洗好的全部材料，小火慢熬1个小时。

3、最后加入适量的盐，美味的养生汤就完成了。味道鲜美做法也很简单动动手指你也可以。

羊肚菌营养价值及功效

羊肚菌可谓是大自然的恩惠，是非常难得的菌类，因为它对环境还是相对比较挑剔的，所以也是一种比较难得的菌类，羊肚菌本身的营养价格非常高，在其中含有比较丰富的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、多种氨基酸，在帮助解决肠胃问题、理气化痰、壮阳、补肾、补脑和提神方面发挥的效果非常好，它的营养价值甚至比冬虫夏草和海参都更高一些，所以，有高的售价也不足为奇。羊肚菌功效作用方面具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。看上去营养功效那么多，而且效果也那么显著，所以我们平时有机会有条件的话其实用这种食材多煲煲汤还是不错的。

在前面介绍了很多羊肚菌的做法，其实做法大同小异，万变不离其宗，换汤不换药，只是食材不同，所以不用担心有多难。只要照着步骤一步一步完成，相信你也会做的非常好。