家常菜–凉拌花菇
提示:10-30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 水:1000克
- 糖:3克
- 大蒜:3瓣
- 生抽:1勺
- 香油:5克
- 香菜:30克
- 香醋:3克
- 红彩椒:1/4个
- 新鲜花菇:400克
做法/步骤
1/14
新鲜花菇浸泡洗净,花菇选择伞顶有花纹并且厚实的口感更好。
2/14
切片
3/14
水入锅煮沸,下花菇片焯熟
4/14
沥干备用
5/14
香菜洗净
6/14
蒜瓣及红彩椒切末
7/14
加糖,醋
8/14
加生抽、香油
9/14
拌入香菇片中
10/14
香菜切碎
11/14
拌入花菇中
12/14
装盘
13/14
润滑爽口
14/14
成品