丝瓜做菜的做法大全 丝瓜做菜的做法,丝瓜的16种家常吃法

1、丝瓜做菜的做法大全 丝瓜做菜的做法

1、丝瓜百合炒甘蓝原料：紫甘蓝、丝瓜、百合、草菇、番茄； 做法：紫包菜洗净切块备用。用刀将整只鲜百合的两头切去，鲜百合剥开一瓣瓣的洗净备用。丝瓜刨皮洗净切半圆块备用。草菇洗净煮熟切二瓣备用。 番茄洗净，切成块备用。净锅内加入精制油,大火加热至四成热，倒入丝瓜，大火滑油快出锅时，放入紫甘蓝、百合一起滑油,出锅，沥干油分。锅内底油,放姜末煸香，倒入草菇、番茄煸炒，中火爆炒倒入滑油原料丝瓜、紫甘蓝、百合，翻炒均匀,加清水20克调入少许素得鲜（代替味精），略微勾一点点薄芡炒匀，淋一二滴香油,翻匀起锅，盛入盘内稍摆盘即可。

2、丝瓜炒红椒主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油； 做法：将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切。

2、丝瓜的16种家常吃法

一、丝瓜油面筋 食材 丝瓜、油面筋、胡萝卜、姜、蒜、干辣椒、盐、高汤。 做法

1、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。

2、辣椒姜切丝，蒜拍碎。

3、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。

4、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。

5、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁，放盐调味即可。 二、蒜蓉蒸丝瓜 食材 丝瓜、朝天椒、蒜米、盐、酱油。 做法

1、丝瓜削去外皮切成段。

2、蒜切成碎末。

3、锅内热油把切好的蒜米放入后炒香放盐和少许生抽，炒香后装好。

4、每段丝瓜上都舀上一勺蒜米。

5、在每个丝瓜上放一点小朝天椒。

6、蒸锅内水开后放入丝瓜蒸8分钟即可。 三、丝瓜炒蛋 食材 丝瓜、鸡蛋、油、。

3、丝瓜能做什么菜？

可以做丝瓜炒木耳、丝瓜炒豆腐、红烧丝瓜、丝瓜炒肉片等。以下是丝瓜炒豆腐的具体做法。 主料：丝瓜200g、豆腐400g 辅料：油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量 步骤：

1、准备食材

2、豆腐略洗沥水，丝瓜去皮切片，蒜切片。

3、锅里刷一层油，将豆腐在手里打成片，下锅煎制。

4、一面煎黄再煎另一面。

5、盛出备用。

6、重新下油烧热爆香蒜片。

7、下丝瓜翻炒。

8、加了点水去煮。

9、下煎好的豆腐，放生抽和盐。

10、炒匀，大火收汁即可出锅。