羊肚菌可以和洋参一起炖吗?羊肚菌做法

羊肚菌,是一种味道鲜美,营养丰富的菌类食物,其营养价值非常的高,经常食用可以增强身体免疫力,还可以抵抗癌症,对于抑制癌症、肿瘤都非常大的帮助。

羊肚菌可以和洋参一起炖吗?羊肚菌做法,第1图

羊肚菌可以和洋参一起炖吗?

羊肚菌是可以和洋参一起炖的。

羊肚菌西洋参肉丸汤

用料:西洋参片一小把、枸杞一小把、粒红枣四颗、颗羊肚菌4个

做法

1、准备肉末和西洋参片!

2、把肉末和西洋参剁在一起。

3、羊肚菌用温开水40度泡发,然后手指顺时针搅动水让泥沙出来,手不要去捏哦不然会破坏营养成分!

4、准备好所有食材。

5、把肉末捏成丸子!放下炖盅!

6、炖两个半小时就好了!

羊肚菌可以和洋参一起炖吗?羊肚菌做法,第2图

此汤有西洋参的甘甜,还有羊肚菌的味道!

羊肚菌可以和什么煲汤?

羊肚菌炖鸡汤

材料:羊肚菌20克,土鸡1只,红枣8-10颗,生姜3片,食盐适量。

做法:

1、将羊肚菌表面的泥沙洗净,然后放入温水中提前泡发备用。

2、将鸡肉切成块状,红枣洗净备用。

3、鸡肉放入锅中,焯烫片刻,去除里面的血水,捞出,沥干水分备用。

4、炖锅中放入足量清水,放入鸡肉鸡生姜片,开大火煮沸。

5、然后放入羊肚菌、红枣煮沸后转小火再炖2小时左右。

6、出锅前加入适量食盐调味即可。

羊肚菌可以和洋参一起炖吗?羊肚菌做法,第3图

羊肚菌排骨汤

材料:羊肚菌5颗,排骨300克,生姜、料酒、食盐各适量。

做法:

1、将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。

2、排骨斩块后洗净,放入锅中焯去血水备用。

3、将泡好的羊肚菌切开与排骨一起放入炖锅中。

4、倒入泡羊肚菌的水,再加入适量清水。

5、放入生姜和料酒,开火炖煮。

6、大约炖

1、5-2小时后汤就成了。

7、根据自己的口味加入食盐调味即可。

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