茶树菇虫草花汤功效

虫草花、茶树菇都是滋阴补阴的，可以抗衰老，增强抵抗力，防癌抗癌。茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用，因此被民间称为“神菇”。虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。这两种搭配在一起并不冲突，都是有益于身体的好东西。

茶树菇功效

1、茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。茶树菇总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

2、茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的

9、4%。

3、茶树菇还含有抗癌多糖，10多种矿物质，微量元素和丰富的维生素，在抗癌、降压、对抗肾虚方面都有不错的效果。现代医学实验表明茶树菇有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊功效；其多糖类化合物能增进人体的免疫功能。

虫草花功效

1、提高免疫系统功能，显著改善呼吸系统功能，补肾壮阳、益肾滋阴、增强性功能。

2、预防与直接抗肿瘤作用，提高细胞数量、促进机体损伤修复,抗缺氧,抗疲劳。

3、调节肝脏功能，调节肾脏功能，调节造血功能、调节心中功能、调节血脂能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力，调节血糖、保护胰腺细胞、促进机体对糖的利用。

4、能改善血液循环,调理内分泌混乱,针对女性特殊的生理疾患,如痛经,月经不调,血色黑等有一定疗效。

5、抗自由基,抗氧化、强身延年、延缓衰老。

茶树菇虫草花汤做法

准备材料：茶树菇、虫草花、排骨、鸡爪、红枣、枸杞、姜片。

1，把鸡爪清理干净，排骨剁成小块，然后放在热水里面过一遍，去除腥味。

2，把准备好的虫草花和茶树菇浸泡一下，红枣枸杞叶可以一起放进去。

3，然后把排骨、鸡爪、虫草花、茶树菇、红枣、枸杞依次放进去。

4，加入水至八分满，盖上盖子，放入炖锅炖两个小时，中途不要打开来看，汤的营养会随着空气流失。

5，两个小时后打开，加适量盐调味，营养美味的茶树菇虫草花排骨鸡爪汤就能享用了。

这两种营养佳品是可以一起炖的哦，并且炖出来味道非常鲜美呢！茶树菇一般人群都可食用，没有特别的禁忌，只是对菌类过敏者不建议食用，也不能与清酒一起食用严重者会引起中毒。虫草花是婴儿、发烧、妇女月经期是禁忌服用的;还有就是热性体质的人,高血压中风的人,以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用的。朋友们要记住这些禁忌哦，而一般人群是非常适合吃的，是一道经济实惠的营养佳品呢。