鸡和茶树菇做法，教你鸡和茶树菇好吃的做法

一、茶树菇煲鸡汤

食材：土鸡一只，茶树菇，葱，姜，料酒，盐

做法

1、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好

2、鸡收拾干净，凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫，

3、加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入

4、再次煮开后调小火煲

1、5小时

5、关火前加少量盐调味即可 二、茶树菇干锅鸡

食材：小笨鸡1只，茶树菇50克，姜几片，蒜片几片，小葱少许，香辣酱少许，料酒，盐，白糖

做法

1、茶树过泡发备用。

2、鸡块剁块。

3、鸡块汆一下水捞出。

4、炒锅热油，姜蒜爆香，放入鸡块，翻炒。

5、变色后，加入一点香辣酱（LG不喜欢吃辣，我只加了一点点，喜欢辣的可以适当多加些）、料酒和茶树菇继续翻炒。

6、加一点水，鸡肉很容易熟的，不必加太多的水，小火慢炖20分钟左右，烧到锅里的汤基本没多少了，加入盐、白糖调味。

7、最后淋点香油撒小葱花即可。 茶树菇适用人群

1、茶树菇一般人群都是很适合食用，因为它的营养价值比较高。

2、高血压患者

茶树菇是一种高钾低钠的食物，每百克茶树菇中含钾47

13、9毫克，含钠18

6、6毫克，而钾元素是可以帮助降低血压的，钠元素则是造成高血压的一大元凶，而茶树菇的营养搭配就十分适合高血压患者 3,、肥胖患者很适合吃茶树菇

因为茶树菇的热量很低，几乎没有什么热量，但是其中的蛋白质和氨基酸含量比许多蔬菜都多，加上它还有很强的饱腹感，因此在减肥期间食用还比较适合的。