冬虫夏草怎样储藏？

在非冬虫夏草产区，尤其是春夏，气温高、湿度大，真菌孢子就发芽生长，活的虫卵也会孵化。所以，储藏冬虫夏草，需要创造低温、干燥、密封的环境。 古人的方法是用木炭、石灰和冬虫夏草放在一起，或加中药丹皮或花椒;或用硫磺熏。 方法一： 如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。(例如：估算一个月内可用完，可直接放阴凉干燥处。 方法二： 也可以将冬虫夏草放密封的玻璃罐中，同时放少量花椒或丹皮，再置冰箱中冷藏，随用随取。 方法三： 如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。

冬虫夏草受潮了怎么办? 虫草受潮后要化苗，即虫体成空过壳，捏后变扁，但虫草质量降低。若用白酒喷撒虫草(每千克用250ml酒)，喷后再喷水，用硫磺熏，可保几个月不化苗。发现虫草受潮后，应立即曝晒。若生虫，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫虫体与蛀屑。总体而言，虫草保存不宜过久，过久则药效降低。

建议：如果有冬虫夏草，还是及时吃、吃足量，比长期放在冰箱里保存好。