野生松茸的功效及食用方法

野生松茸的功效

1、抗癌

松茸是具有非常强的抗癌效果，能够有效的抑制癌症细胞的扩散，同时还能够增强个人免疫力，从而达到抗癌的效果，癌症患者在治疗期间可以多食用松茸，能够起到较好的治疗作用。

2、降糖

松茸也能够起到一定的降糖效果，糖尿病的患者朋友们可以多吃松茸，能够降低饭后血糖的浓度，同时还能够促进葡萄糖的代谢，能够起到较好的降糖效果。

3、调节肠胃

松茸也能够调节人体的肠胃功能，能够有效地改善脾虚等症状，同时还能够促进人体肠道蠕动，起到较好的促消化的效果。

4、抗辐射

松茸也是具有非常强的抗辐射的效果。长期面对电脑工作的朋友们可以食用松茸，松茸能够清除人体内的有害物质自由基，保护人体的细胞，消除细胞所受到的辐射的伤害。

5、增强免疫力

松茸也能够增强个人的免疫力。由于松茸中是含有非常多的活性物质，能够激活人体的免疫系统，同时还能够促进人体尽快的恢复，尤其是对于一些身体较为虚弱，术后的朋友们需要多食用松茸，能够提高个人免疫力。

6、护肝

??松茸也是最有较好的护肝效果。松茸能够清除人体内的自由基的，具有非常强的抗氧化的作用，能够保护人体的肝脏组织，肝病患者需要多食用松茸，能够起到辅助性的治疗效果。

7、保护心脑血管

松茸能够保护人体的心脑血管，预防心血管性的疾病，松茸中是含有非常多的油酸亚油酸，能够清除人体血液中的垃圾，同时还能够降低胆固醇的含量。

野生松茸的食用方法

1、野生松茸鲫鱼汤：将野生松茸洗净并切成薄片，不宜切块或切片太厚，然后将鲫鱼剖开取出内脏、洗净。将鲫鱼放入加热的油锅，煎炸两面金黄后，将锅里的油倒出，加入清水、姜块、食盐、松茸片，小火炖煮1个小时，起锅前放入葱花即可食用。

2、野生松茸炖鸡：选用乌骨鸡，将鸡剁成块，放入锅里煮至水沸捞起，去掉鸡里面的血水。将锅烧热后，放猪油，鸡块炒至鸡块皮发黄时，然后一次性加够清水，放入姜块、葱段。大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用砂锅或瓦罐小火炖3小时左右。食用前加入适量的食盐以及调味料就可以食用了。

松茸的功效十分多，松茸非常适合身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群，癌症预防、癌症患者及癌症术后人群，心血管疾病患者、糖尿病患者，孕妇产后人群，消化不良、胃动力较多的人群食用，这些人群适当的食用松茸对身体健康会有很大的帮助。