香菇虾干炒冬瓜

配料清单

• 油:适量
• 盐:适量
• 蒜:适量
• 冬瓜:500G
• 生粉:适量
• 虾干:适量
• 鸡精:适量
• 干香菇:5个

做法/步骤

1/4

虾干，香菇,洗净、用温水泡软(泡虾干水和香菇水留用)香菇,切成小片

2/4

冬瓜，洗净、去皮、去瓜瓤、切成小段

3/4

炒锅烧热放底油，小火爆香蒜,将泡好的虾干煸一下，再把香菇也放入，炒出香味

4/4

倒入冬瓜段翻炒，翻炒快熟时加入盐,鸡精，