羊肚菌栽培需要注意哪些问题?

野生羊肚菌珍贵稀有,与松露、松茸、牛肝菌齐称为“世界四大名菌”,并且羊肚菌是世界四大菌王中营养最丰富、口感最鲜美的野生菌。羊肚菌的价格比较昂贵,可能很多人都没有吃过,但是目前随着生产技术的进步,羊肚菌已经可以人工种植了,那么羊肚菌种植中可能会出现哪些问题呢?下面跟小编一起去了解一下吧。 羊肚菌栽培时需要注意的问题

1、发菌期防止绿霉感染。本地区10月份以后温度开始下降,绿霉感染率不高,但也有个别畦面出现绿霉,对于污染不严重的畦面可用镊子或小铲将其清除,防止大面积传播;污染严重的畦面,将整个畦面的培养料清除,及早发现可以补种,防止影响生产。

2、防止羊肚菌幼菇时死亡。羊肚菌生长到1-3cm时极易造成幼菇死亡,排除前期营养储备不足造成幼菇竞争性死亡外,环境控制非常重要,棚室及外界环境突然变化或遭受水淹等问题,均会造成幼菇死亡。

3、子囊果生长期防止镰刀菌的发生。子囊果生长中后期会有杂菌感染,尤其是镰刀菌传播速度很快,一经发现,2-3d之内可大面积传播,影响羊肚菌的产量和品质。生产中以预防为主,可加大通风量,保证空气流通,防止镰刀菌发生。棚内发现子囊果上带有镰刀菌时,应及时采收,防止大面积传播。

羊肚菌栽培需要注意哪些问题?,第1图

怎样种植羊肚菌? 第一,如果你想要种植羊肚菌,必须了解羊肚菌的生态条件。首先是土壤,羊肚菌生长的土壤的ph值在

6、5-

7、5左右,在中性或者微碱性的土壤中,土壤为黑土,等。然后就是空气因素,一般在落叶中,有足够的的空气,其次对温度和湿度也有较高的要求,在每年的春季和秋季容易生长,要求温差较大,温度为20度左右,湿度为70%左右。然后就是光照了,弱光有利于羊肚菌的生长。在了解羊肚菌的生态情况之后,就能很好的种植了。 第二,在了解生长条件之后,就要了解羊肚菌的种植需要什么配料了,在你身边的资源,有什么就用什么,有木屑,麸皮,磷肥,石膏,腐殖土等,玉米芯,草木灰,等,按比例搭配,为75%,20%,1%,1%,4%左右,料水比为1:

1、4 。 第三,然后了解栽培方法,在料拌好,装在塑料里,首先,室外脱袋栽培,选择在光照不强地方,在宽,深20-25cm,长度不限,在整好之后,可以少浇点水,然后再用石灰水杀害虫。

羊肚菌栽培需要注意哪些问题?,第2图

第四,室外生料栽培,在半阴半阳的地方,土质疏松,排水良好的地方,挖相同的坑,在坑底先浇水,在上面任铺一配料,把菌铺在上面,约为4-5cm,然后在在上面,铺第二层,在用同样的方法播种,然后再用腐殖土覆盖,厚度为3-5cm,在加以保温,保湿,,适当撒上点水。 第五,在室内脱水装栽培,在菇房消毒后,每一层床面上铺一块塑料薄膜,然后就铺3cm厚腐殖土,然后逐个排列,大概排列40个,排列完后,喷水,加土,然后保持土壤温度,和空气湿度。 最后就是采收了,非常重要的环节。因为羊肚菌的成熟并不是在同一时间内全部成熟,观察羊肚菌的生长情况,发现菌盖已经完全伸展时,差不多出现了羊肚的形状便可以采收。采摘的时候注意不要伤到周围还没有成熟的羊肚菌,影响它们的生长发育。

羊肚菌栽培需要注意哪些问题?,第3图

羊肚菌不仅含有非常高的营养价值,而且有很高的药用价值,含有非常高的抗癌抗病毒功效,增长人们的抵抗力和免疫力,所以它的价格贵也是可以接受的。

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